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Tengo puré de patatas en sobre y quiero hacer un pastel de carne , pero he de hacer el puré espeso y no se de donde reducir, el fabricante pone que 500ml de agua y 200ml de leche(700ml) alguna de vosotras lo haceis mas espeso? como?

si te sirve yo lo hago a ojo
lo pongo en el micro con leche (lo hago solo con leche)
y le pongo leche suficiente como para que se quede espesito, al micro a pot.max 2 minutois y los saco, remuevo y vuelvo a añadir leche hasta que este espesito de nuevo porque en el micro habra espesado ya
y otra vez al micro 1 minuto y lo vuelvo a sacar
si lo veo bien ya de espesor, lo dejo asi al micro otro minuto mas, y sino le añado algo mas de leche
procuro dejarlo un "punto" mas espeso de lo normal, porque luego cuando le añado el aceite o la mantequilla (lo que tenga ese dia), se diluye un poco mas

ah!
y mas o menos la proporcion de liquido es un poco mas de medio litro, pero menos de los 700 que te pone en el envase

safagina escribió:ah!
y mas o menos la proporcion de liquido es un poco mas de medio litro, pero menos de los 700 que te pone en el envase

gracias maría a veremos que sale de ahí
por cierto me encantan todas y cada una de las recetas de tu blog

capisi escribió: por cierto me encantan todas y cada una de las recetas de tu blog

asiasssss....


por cierto, te aconsejo que el pure lo hagas solo con leche, sale mas rico

Yo le echaría toda la leche, y le iría añadiendo el agua a chorritos hasta que quedara como lo quiero, y con fuego bajo para que no se me quemara.

safagina escribió:

capisi escribió: por cierto me encantan todas y cada una de las recetas de tu blog

asiasssss....


por cierto, te aconsejo que el pure lo hagas solo con leche, sale mas rico

voy a ponerme a ello...temblando estoy, si me sale mal como tengo leche y puré de sobra....hasta que me salga si , compré esta mañana leche entera, porqué pense que también así saldrima mas espeso

luego os cuento

gracias a todas por la ayuda al final lo hice con medio litro de leche entera y me ha salido muy bueno, (como no voy a estar gorda si me paso la mañana metiendo el dedito )

capisi escribió:compré esta mañana leche entera, porqué pense que también así saldrima mas espeso

luego os cuento

yo lo hago con la desnatada o con la semi que tengo en casa y queda muy rico tambien
aunque logicamente con la entera mas sabor tendra
jajaja...
me alegra de que estes contenta con el resultado

1 besote guapi!!

PD: sssshhhh... compensalo con la cena y no te amargues con el pure reina