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Después de la crema de limón o lemon curd, en que lo empleo???...... pués se me ocurren muchas cosas, una de ellas este milhojas que quedo riquisimo. Es fácil, pero lo quería compartir con ustedes.



Ingredientes:

500gr. de hojaldre congelado

300 gr. de nata montada

4 cucharadas de lemon curd o crema de limón

una cucharita de zumo de limón

1 huevo



Para la cobertura:

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de azúcar glass

PREPARACION:
Extender la masa y cortar 3 circulos de 22cm. de diámetro. Con la masa sobrante formar unas hojas.
Colocar los círculos de hojaldre y las hojas preparadas en una plancha de horno, barnizarlos con el huevo batido e introducirlo en el horno, previamente calentado a temperadura media alta (250º), durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
Por otra parte mezclar la nata montada con la crema de limón (pincha aquí para ver la receta) y la cucharita de zumo de limón. (foto 1). Cubrir con esta mezcla un círculo de hojaldre (foto 3). Poner el otro circulo encima y cubrir con la crema restante. Tapar con el último circulo. decorar la superficie con las hojas de hojaldre.
Batir el zumo de limón con el azúcar glas y barnizar con esta mezcla toda la superficie del milhojas.

La próxima vez, prepararé el hojaldre, a ver que tal sale. Espero les guste.

Tiene muy buena pinta

Qué buena pinta y cómo te ha subido el hojaldre

Ñam Ñam que rico y que fresquita

uhmmmmm que rica y fresquita se ve

te ha quedado muy bien

¡Que buena idea el lemmon curd con nata montada! No se me habia ocurrido, lo apunto para cuando haga otra vez, y me sobre...

uhmmmmm que bueno!!!

que rico, gracias por compartirlo

Gracias chicas.....me alegra les guste

a mi tampoco se me hubiera ocurrido unir la nata con el limón, creo que me gustará bastante la combinación, te ha salido preciosa