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Buenas....por decir algo... llevo un cabreo conmigo misma

Resulta que mañana me he comprometido a llevar 2 tartas para la comida, una me ha salido bien, es la tarta de queso y limón.
Pero la otra es la "tarta helada al whisky" de Auro, he imprimido la receta de su blog y no quedaba muy claro si en la crema había que añadir la gelatina en hoja, en polvo o las dos. Así que ante la duda le he echado las dos, cuando he mezclado la crema con la nata montada me ha salido como unos grumitos que deben ser de una de las gelatinas.
Y para rematar la faena no he esperado a que la cobertura estuviera lo suficientemente fría y al ponerla encima de la tarta (ya cuajada) ha empezado a deshacerse y a mezclarse con la cobertura ...

Bueno, he estado mirando por la nevera para ver cómo lo puedo arreglar y solo tengo hojaldre, plátano, manzana, poca harina, poco azúcar...

¿Me ayudais? ¿podeis darme alguna idea para preparar algo?

Muuuuuchas gracias...

¿Bizco- flan? ¿Flan? ¿Tarta de manzana ?

En el libro de Repostería y Pastelería de la Thermomix viene la receta de Hojaldre con Kiwi, Plátano y Fresas. Gominolas la puso el otro día. Esta la hice yo:



Me faltó pincelar los bordes con huevo (para que estuviesen doraditos) pero no tenía tiempo.

Torta Espuma de Algodón:

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.bl ... godon.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Emeka escribió:¿Tarta de manzana ?

Lo había pensado, pero solo tengo una manzana y no sé si llegará para toda la tarta...será cuestión de probar...

He editado. Te he añadido alguna opción pero se ve que hemos enviado el mensaje a la vez .

Monica cuanto tiempo , la verdad que lo has puesto dificil




Un saludo y espero que tengas suerte

monikaka72 escribió:

Emeka escribió:¿Tarta de manzana ?

Lo había pensado, pero solo tengo una manzana y no sé si llegará para toda la tarta...será cuestión de probar...

He visto que también tengo media piña y unos kiwis, podría hacer una tarta como esta que pones, pero no tengo la thermomix. ¿Horneaste primero el hojaldre y después colocaste la fruta?

Gracias

Yo tampoco tengo thermomix . Corte unas tiras para pegar en el borde. Le puse unas legumbres para que no se hinchase y hornee. Hice la crema y cubrí con ella el hojaldre cocido. Colocar las frutas y abrillantar (lo hice con Tortenguss, si no tienes utiliza almíbar o mermelada porque creo que la gelatina tiene problemas con las frutas ácidas).

decora la tarta entre manzana y platanos

Merymelisa escribió:Monica cuanto tiempo , la verdad que lo has puesto dificil




Un saludo y espero que tengas suerte

Hola!!! te acabo de contestar a tu post de las galletas principe y lo primero que he hecho ha sido mirar si tenía todos los ingredientes y......LOS TENGO!!!!!!! Me has salvado la vida... creo que probaré esta tarta.

Emeka escribió:Yo tampoco tengo thermomix . Corte unas tiras para pegar en el borde. Le puse unas legumbres para que no se hinchase y hornee. Hice la crema y cubrí con ella el hojaldre cocido. Colocar las frutas y abrillantar (lo hice con Tortenguss, si no tienes utiliza almíbar o mermelada porque creo que la gelatina tiene problemas con las frutas ácidas).

Perfecto, muchas gracias haré unas tiras con las diferentes frutas y también probaré la tarta de galletas príncipe que acaba de colgar Merymelisa...eso si mi marido no se come las que tengo guardadas por la mañana...