Tarta de galletas "Principe" (galletas rellenas de chocolate)
Ingredientes:
Para la base:
- 1/2 paquete de galletas “Principe”
- 80 grs. de mantequilla
Para el relleno:
- 100 grs. de azúcar
- 200 ml. de nata liquida
- 1/2 litro de leche
- 10 galletas “Principe”
- 1 sobre y 1/2 de cuajada
Preparación:
Triturar las galletas a mano, mezclar la mantequilla y poner cubriendo toda la base del molde aplastando bien y luego poner en el frigorífico mientras hacemos la tarta.
Poner la leche con la nata en un cazo a calentar menos un poco (como un par de vasos) y reservar, triturar las galletas con la leche que reservamos hasta que esté totalmente bien molido, diluir también las cuajadas en el, añadirlo todo al resto de la leche con la nata que tengas al fuego, el azúcar y remover hasta que hierva un poco, poner en el molde y meter al frigorífico, es muy fácil y esta riquísima.
Adornar como queramos, yo lo hice con chocolate blanco derretido en el microondas (con cuidado de que no se queme) y con una cucharilla ir haciendo dibujos.
Un saludo
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ya nos contarás lo rica que está 
mandame un trocitooooooooo 
