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Otra aportación para el reto semanal y mi cena de hoy


Volován a las cuatro verduras



Ingredientes:
Volovanes
Calabacín
Berenjena
Cebolla
Zanahoria
Huevos
Sal
Pimienta
Oregano
Queso rulo de cabra
Un filete de merluza

Instrucciones:
Hacemos los volovanes(http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... it=volovan" onclick="window.open(this.href);return false;). Cortamos las verduras a trocitos y en una sartén con un chorro de aceite de oliva las rehogamos con sal y especias al gusto y le agregamos los huevos para hacer un revuelto. Cortamos el filete de merluza a tiritas y lo dejamos reposar un rato con zumo de limón , lo secamos, salamos y pasamos por harina y lo freimos. Rellenamos los volavanes con el revuelto de verdura , las tiras de pescado y el queso. Adornamos con mas verdura y el queso cortado a trocitos.

Fuente:

Autor: capisi

Menuda cena!

Muy rico tu cenas, la verdad que algo diferente se ve una pinta muy muy buena

Buena cena

óle, óle, óle.......

Si señor!!!
Eso es un pedazo de cena!!!

Hija mía, con las recetas que estás haciendo para los retos, estás que te sales de hacer cosas ricas e ingeniosas

Buenisimo..................... que cena más rica.