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Estas son las arepitas dulces para que varien... Se pueden comer calentitas o frias..



Hacer un almibar con 1/3 de la panela en 3 dedos de agua, con 3 cucharadas de anises, media cucharadita de sal y una nuez de mantequilla... Dejar disolver y dejar templar..



Poner medio kilo de harina PAN o cualquier harina especial para hacer arepas (yo use la de mercadona)
E ir agregando el almibar poco a poco a la vez que vamos amasando... si se acaba el almibar y aun esta seca la masa ir agregando agua tibia hasta obtener una masa suave y moldeable.



Hacer las arepitas bien finitas... Esto es muy importante para que se abomben al freir... de menos de 1 cm... Con un aro de emplatar las podriais cortar... Aunque no hay ninguna complicaion de hacerlas a mano.



Freir en abundante aceite (que las cubra) a fuego medio para que no se quemen y se abomben ... escurrir sobre papel absorbente y luego acompañar con queso blanco preferentemente con feta que es fuerte para que haga contraste con el dulce.. aunque yo las acompañe con queso gouda porque no tenia otro a mano.

que rico!! con lo que me gusta el anis!!

Pica espero tus arepitas de anis jejeje...

¡Qué buenas esas arepas !, con tu permiso voy a cojer una para el desayuno,
Como siempre y a estas horas yo no he desayunado.

gracias Paca por el paso a paso, se ven deliciosas!!!
...pero que es la panela? no he oido nunca hablar de ella y donde se compra?

Muy buena idea Paca.


Tienen que estar de vicio.

Que buenas paca, tienen muy buena pinta.

Dulces nunca las he probado, pero con los ingredientes que llevan tienen que estar muy ricas.
Gracias por ponernos el paso a paso.

Paca... si tú das el visto bueno a esta receta..habrá que probarla... aunque de momento me la guardo que tengo que conseguir la harina especial para hacer arepas..

PACAAAAAA, son míassss, mi tesoroooo


Ay por favor, de verdad que me dan ganas de pasar la pantalla y presentarme en tu casa


Lo primero, muchísimas gracias por el reportaje


Nunca las probé así dulces, pero vamos, las hago fijo fijo, a ver si encuentro la panela, creo haberla visto, pero no estoy segura, ya te diré.


Gracias de nuevo, eres estupenda