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Ingredientes:

1 Kilo de costillas de cerdo
sal y pimienta (yo uso la blanca)


Ingredientes para la Salsa:

175 ml de ketchup
175 ml de vinagre
1/2 taza de azucar
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimenton picante
1 cucharada de salsa Inglesa Lea & Perrins (Worcestershire)

Preparación:


Remover todos los ingredientes de la salsa en un bol... Poner las costillas en un envase grande y bañarlas con la salsa, dejar macerar unas horas o por la noche dentro del frigo... Al dia siguiente meter en la bolsa de asar (mercadona)las costillas con la salsa, acordaros de pinchar la bolsa en la parte superior y meter al horno a 180º por 1 hora y 15 min... Pasado este tiempo abrir la bolsa y vaciar en la misma placa de horno, dejar las costillitas con su salsa por 15 min mas a la misma temperatura (180º), hasta que la salsa reduzca y espese.....

Servir con mazorca, arroz, pure de patatas o bien patatas fritas.

se ve muy rica tu receta

Qué buenas!!! Tengo las bolsas compradas hace siglos
y nunca me acuerdo de usarlas. A ver si de esta vez me animo.
Ahora tengo que comprar las costillas. Gracias por ponernos la receta Paca.

uassss!!!! esas costillas tienen una pinta genial!! k buenas!!!
t la copio a la de ya!!!!!

qué buenas! Pedazo foto que has puesto!

hmmm sí que hacía sol en Zaragoza... cómo deslumbran esas costillas!!

jajaja muchas gracias por la receta, me la copio, tienen que estar buenísimas.

Y aprovecho para darte las gracias por la receta de brazo de gitano y por el truco de batir la mezcla de la crema pastelera con la batidora. No había hecho nunca brazo, y la semana pasada hice tres!! un día te los enseño.

Un abrazo Paca

que ricooooooooooooooooooo,yo, siempre hago al receta de mandazurra pero este domingo cae la tuya ....ya te diré si nos gustó

Paca, qué pintaza porfavó

!!Geniales!!

que pinta madre mia!!!!
y vaya foto
niña me has convencido este finde caen seguro
muchas gracias por la receta!!!!!!!!

Que buenas, tienen una pinta.................