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Ya estoy aquí de nuevo, se acabaron las vacaciones, asi que vuelta a la rutina y pensando en las proximas.
Esta bizcocho la hice hace tiempo, hoy he querido repetir y lo he horneado en la FC.





Receta de IlianaBenitez
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Bizcocho de fresas

Ingredientes:
4 huevos
220 g de azúcar
250g de harina
1 sobre de Royal
50g de aceite de girasol
50g de yogur natural
100g de licuado de fresas naturales*
100g de fresas naturales partidas al medio (para decorar)
1 cda de miel

Poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar, programar 6 min, 50º, vel 3
Añadir el aceite, yogur y el licuado y programar 30 seg, vel 3
Incorporar la harina con la levadura y programar 6 seg, vel 3. Quitar la mariposa.
Echar la mezcla en un molde para horno y hornear a 180º durante 30-35 min, en horno precalentado.
Sacar y dejar refrescar, adornar con las fresas. Unir la miel con una cda de agua y pintar las fresas para darles brillo....

*Para el licuado: antes de hacer la masa del bizcocho, lavar y trocear las fresas, echarlas en el vaso y batir en vel 6 durante 1 min. Reservar, y sin lavar el vaso proceder a preparar el bizcocho.

Horneado en FussionCoork:
Engrasamos la cubeta con mantequilla o aceite, echamos la mezcla, cerramos la olla y seleccionamos menú-horno 50 min. (Válvula, en posición salida de vapor)
Quitamos la tapa y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Rosinya escribió:gracias por esta receta, eguski, el otro dia hice uno en la fc y me salio crudillo por dentro, asi que probare asi, yo lo puse solo 40 minutos y con la valvula cerrada, a ver si de esta manera me sale mejor...

Seguro que el proximo te sale bien, para bizcochos y pan siempre pongo la valvula abierta.

madre mia que pinta tan buena gracias por la recetaaaaaaaa

Ahora mismo acabo de hacer el de naranja del libro básico de la TH 31, pero me apunto éste para la próxima tanda bizcochil.
Gracias.

Morguix escribió:Ahora mismo acabo de hacer el de naranja del libro básico de la TH 31, pero me apunto éste para la próxima tanda bizcochil.
Gracias.

Seguro que te gusta, queda muy suave.

muy muy rico gracias

que buena pinta ..una pregunta ...se nota el sabor de las fresas ??????????

BORI escribió:que buena pinta ..una pregunta ...se nota el sabor de las fresas ??????????

Si se nota, si quieres potenciar algo mas el sabor, puedes cambiar el yogur natural por yogur de fresa.

mi querida eguski, q alegria ver algo tuyo!!
una pasada, como todo lo que haces!!