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hola he comprado hojas de gelatina y como nunca las he usado queria saber cmo tengo que usarlas si hago una tarta de mouse de fresas y queso, si alguien por fi me ayuda, saludos

Las tienes que poner en remojo en un liquido frio y despues incorporarlo a la mezcla que lo necesite.

como te dice Celeste primero remojarlas y despues las disuelves en un poquito del liquido caliente del que lleve la tarta

se deja templar un poquito y ya la mezclas con el resto de ingredientes