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....he servido de esta manera el bizcocho de manzanas que he visto en el maravilloso blog de Ana (menorcana), la receta es de Susana...tengo que decir que está deliciosísimo y muy suave:

La receta:
INGREDIENTES

6 Manzanas
2 Huevos
100 gr. de Leche
70 gr. de Harina
50 gr. de Azúcar
20 gr. de Mantequilla fundida
1 sobre de levadura Royal
1 cucharadita de aroma de vainilla líquida
Una pizca de sal.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, Mezclar bien y por último agregar la harina tamizada.
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas a rebanadas muy finas.
Juntar la masa con las manzanas y remover bien.
Engrasar un molde de unos 22 cm. Poner la mezcla de manzanas y masa, e igualar con el dorso de una cuchara.
Meter en el horno durante 35 minutos.

Se puede comer el mismo día, pero está mucho mejor reposada de un día para otro.

FLORIIIII, holaaaaaaaaaa
la madreeee del cordero endulzao!! q rico... y que original..
genial florita

Hola Mariiiiiia!!! Gracias

hummmmmmmmmmmmmm que rica


QUE NO SE CAIGA FLORIIIIIIII!!!!

Eso, eso, y si se caé que caiga un trocito para aquí, que yo la recojo ja ja ja

flori escribió:Hola Mariiiiiia!!! Gracias

hola floriiiiiiiiiiiiii, de nada

¡Qué chulo te ha quedado!. ¿Cómo has hecho los "pisos"?

que rico y original flori gracias

Muchísimas gracias chicas!!!

Morguix, el bizcocho lo he horneado en un molde rectangular y para montar el plato he cortado con cortapastas redondo de dos tamaños y he puesto uno encima de otro sin más