MundoRecetas.com

Buenas y soleadas tardes!

Esta receta esta inspirada en un libro de cocina que tengo


Albondigas turcas

300 gr de carne
Media cebolla
1 pimiento verde
1 huevo
pan rallado
una cucharadita de café de comino
unas vueltas de pimienta
media cucharada de chile molido
queso rallado
un buen puñado de perejil
Unas ramitas de tomillo.

Picamos la cebolla y el pimiento muy finito y lo pochamos en una sartén con un poquito de aceite.
El perejil y el tomillo también lo picamos muy menudo.
Mezclamos la carne con la cebolla y pimiento pochados y el resto de los ingredientes.
Formamos las albóndigas y las aplastamos un poquito, las hacemos a la plancha,
una vez hechas las insertamos en palillos a modo de brocheta.

Espero que os gusten

ay oma que rico

Que buenas¡¡¡¡¡ me las apunto para una de las cenas de la semana que viene, gracias por la receta

Muchicimas por los comentarios

mmmm qu buenooooo con la dieta estoy pasando un hambre.... y encima entro aqui...

No hace mucho que hice las albondigas turcas de Mafalda y estaban bien ricas.
Esta receta es un poco diferente y creo que puede estar mas ricas aun.
Tendré que probarlas

Muy ricas Pilarixita, , felicitaciones

Saludos, Oscar

Guao tomo buena nota porque todo lo que llevan me gusta... Y que pinta tienen!!!

tienen una pinta buenisima!!, me las apunto, gracias

pMuchas gracias por los comentarios, se agradecen un monton

Arawen escribió:mmmm qu buenooooo con la dieta estoy pasando un hambre.... y encima entro aqui...

Arawen yo estoy a dieta y las he comido
date cuenta que no tiene casi grasa, porque van a la plancha y para sofreír la cebolla
y tal yo solo le puse una cucharada de aceite y mas que de sobra.
Y aparte la carne es de ternera, que siempre es menos grasa,de echo a nosotros en la dieta nos han prohibido el cerdo, solo lo podemos tomar como jamón york o serrano
Así que, animate anda!