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La fuente para elaborar esta receta: http://la-cocina-de-samira.lacoctelera. ... es-al-vino

La salsita queda riquísima, ideal para acompañar cualquier fruta. Si sobra, la podéis guardar en un tarro y consevar en la nevera.




..:: Ingredientes ::..

* 500 gr de fresones
* 375 ml de vino tinto
* 125 g de azúcar
* Una pizquita de clavo molido
* Una pizquita de jengibre molido
* El zumo y la piel de una naranja
* Un palo de canela

..:: Elaboración ::..

1. Ponemos al fuego en una cazuela todos los ingredientes, y dejamos que cueza una media hora, hasta que veamos que la salsa va reduciendo y espesando.


..:: Presentación ::..

1. Lavamos y secamos los fresones, les retiramos el pedúnculo, los cortamos por la mitad si son pequeños, o en cuatro cuartos si son grandes. Los reservamos en un bol.

2. De la salsa, retiramos el palo de la canela y la peladura de la naranja, y una vez fría la salsa, la vertemos en cantidad al gusto sobre las fresas, y reservamos en la nevera un par de horas. De esta manera, el fresón soltará su jugo, que mezclado con la salsa, le dará un sabor riquísimo.

Foto de la salsa:

yo los hago asi tambien,y estan....buenisimos!!!

Me encantan las fresas y no había visto esta receta, me la pido.
¿Cuanto tiempo aguanta las fresas ahí metidas?

vaya forma mas rica de comer fresas, no conocia la receta, me la guardo, gracias

Yoli ya te deje un mensajito en tu Blog que RICAS estas fresitas!!!

que ricas! gracias

boni escribió:Me encantan las fresas y no había visto esta receta, me la pido.
¿Cuanto tiempo aguanta las fresas ahí metidas?

Boni, en principio, basta con un par de horas justo antes de comer. Yo no he hecho la prueba de tener las fresas macerando horas y horas. Simplemente, la salsita que me sobró, la guardé en un tarro de cristal y la he comido con otras frutas. Está igualmente buena.

Y a todas las demás, qué contenta me ponéis con ver vuestros comentarios.

Muchas gracias a todas.

Buenísimas