Bizcocho de almendra y naranja
Publicado: Dom 03 May 2009 19:58
Este se lo copié a Canelona ( creo)y me ha quedado algo chuchurrío porque ahora con el bebé siempre ando a cien en la cocina, pero de sabor os lo recomiendo.Si sois muchos haced doble la receta que sale pequeño.Gracias Canelona por esas recetas tan buenas!Es húmedo y exquisito, recuerda a la tarta de Santiago
Ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
200 gr. de almendra molida
200 gr. de azúcar
1 naranja entera de piel fina
1 tacita de las de café, de Cointreau (yo coñac)
1/2 sobre de royal (10gr)
Para la cobertura
200 gr. de chocolate Postres Nestle
100 gr. de nata
1 cucharadita de mantequilla.
Ella la hizo con thermomix, yo como no la tengo pues al método manual.
triturar la naranja con el azúcar,( yo la puse sin la piel), despues añadir el resto de los ingredientes y mezclar.Hornear a 180 º 35 minutos.
La cobertura, meter los ingredientes al microondas a fundir, y mezclar.Bañar el bizcocho sobre una rejilla una vez frío, importante porque yo lo desmoldé aun caliente por las prisas y se me rompió un poco, porque es muy húmedo.
Ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
200 gr. de almendra molida
200 gr. de azúcar
1 naranja entera de piel fina
1 tacita de las de café, de Cointreau (yo coñac)
1/2 sobre de royal (10gr)
Para la cobertura
200 gr. de chocolate Postres Nestle
100 gr. de nata
1 cucharadita de mantequilla.
Ella la hizo con thermomix, yo como no la tengo pues al método manual.
triturar la naranja con el azúcar,( yo la puse sin la piel), despues añadir el resto de los ingredientes y mezclar.Hornear a 180 º 35 minutos.
La cobertura, meter los ingredientes al microondas a fundir, y mezclar.Bañar el bizcocho sobre una rejilla una vez frío, importante porque yo lo desmoldé aun caliente por las prisas y se me rompió un poco, porque es muy húmedo.
