las últimas tartas...(muchas fotos) gracias superabuela!!!
Publicado: Lun 04 May 2009 09:19
os dejos las dos últimas tartas antes de la mudanza.. hoy mismo meteré todos los moldes en una caja y hasta dentro de un par de meses
la primera para Ayla..que cumple un añito..las fotos un desastre..
y mil gracias a superabuela.... que me dio la idea de las flores de chocolate...
está hecha de fondant y el relleno es de crema pastelera de chocolate
os dejo la receta ..
-115g de azúcar
-3 cucharadas de maizena
-4 yemas de huevo
-1 cucharadita de vainillina
-600ml de leche
-60g de chocolate con leche finamente picado
hervimos la leche menos tres cucharadas
mezclamos el azúcar, la maizena, las yemas, la vainillina y 3 cucharadas de leche.
retiramos la leche del fuego y mezclamos todo.
cuando haya vuelto a hervir, lo retiramos de nuevo del fuego y añadimos el chocolate. mezclamos bien.
tapamos con papel parafinado húmedo y dejamos enfriar antes de utilizar.






y esta la de mi abuela.. que cumple 90 añazos...





la primera para Ayla..que cumple un añito..las fotos un desastre..


y mil gracias a superabuela.... que me dio la idea de las flores de chocolate...
está hecha de fondant y el relleno es de crema pastelera de chocolate
os dejo la receta ..
-115g de azúcar
-3 cucharadas de maizena
-4 yemas de huevo
-1 cucharadita de vainillina
-600ml de leche
-60g de chocolate con leche finamente picado
hervimos la leche menos tres cucharadas
mezclamos el azúcar, la maizena, las yemas, la vainillina y 3 cucharadas de leche.
retiramos la leche del fuego y mezclamos todo.
cuando haya vuelto a hervir, lo retiramos de nuevo del fuego y añadimos el chocolate. mezclamos bien.
tapamos con papel parafinado húmedo y dejamos enfriar antes de utilizar.






y esta la de mi abuela.. que cumple 90 añazos...


