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Esta tarta la hice para el día de la madre, espero que os guste, es muy fácil y en poco tiempo se hace, en lo que más tardé fue en la decoración, pero que vamos... que en 30 minutillos tenéis lista una tarta exquisita.









Pongo estas de mi blog porque como me dicen que no se ven todas las fotos







Para la base:

* Bizcocho ( en este caso he usado bizcocho casero, podéis usar soletillas, sobaos, eso al gusto)
* Baileys
* Leche
* Azúcar
En un bol poner leche, Baileys y un poquito de azúcar, batir bien y luego mojar bizcocho y poner en la base del molde (reservar)


Para el mousse:

* 1 tableta de chocolate
* 3 huevos
* 200 ml de nata
* 105 grs de azúcar
Preparación:
- Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, añadir la nata y remover (reservar)
- Batir bien el azúcar con las yemas , añadir esta mezcla al chocolate y añadir un poquito de Baileys.
- Montar las claras y añadir una cucharada de azúcar (montar a punto de nieve)
- Mezclar todo con movimientos envolventes y verter la mezcla sobre la base de la tarta.
- Meter en la nevera.
Si queréis decorarla como la mía solo tenéis que hacer una crema de trufa de la siguiente manera:

* 50 grs de chocolate fondant
* 125 ml de nata para montar
* 25 grs de azúcar

- Montar la nata con el azúcar y cuando esté semimontada añadir el chocolate fundido.
-metéis la crema en una manga pastelera y a decorar

Adorno de las hojas: Lavar y secar unas hojas naturales, fundir chocolate y con una brocha pintar las hojas por detrás, meter en el congelador 1 minuto ó 2, hacer otra vez la misma operación, pintar con chocolate y al congelador, luego lo que tenéis que hacer es quitar la hoja natural con cuidado y listo para decorar.

Tengo que decir que para mi gusto está mejor la tarta al segundo día de haberla preparado

ains x dios que cosa mas rica
yo quierooooooooooo,guardame un trocinnnnn

Se ve riquisima.
¿Que chocolate has utilizado,cuanto pesaba la tableta?

chonchon escribió:Se ve riquisima.
¿Que chocolate has utilizado,cuanto pesaba la tableta?

Hola chonchon, he utilizado chocolate fondant de la marca del mercadona, 200 grs me parece que trae la tableta, la verdad que esta rica anímate que ya verás que es un fácil

Muchas gracias.

Que bonita esta.

que bonita te quedó

Que cantidad de chocolate Esta cae fijo en el próximo cumpleaños que haya en mi casa ¿no lleva gelatina?