MundoRecetas.com

Tuneé los pimientos rellenos tipicos de mi pueblo, (alcoy), para hacer el reto semanal espero que os guste
Os dejo el enlace normal, por si, no quereis hacerlo con piñones y verdura

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;

Pimientos rellenos de arroz y verdura (bajoques farcides)



Ingredientes:
2 Pimientos rojos o verdes gordos
Carne picada, longanizas ó atún.....
2 cazos de arroz
Calabacín, o la verdura que nos guste
Tomate
Azúcar
Ajo
Perejil
Pimienta
Colorante
Sal
Laurel
Colorante
Aceite de oliva

Papel albal



Instrucciones:
En una sartén con aceite de oliva, sofreímos los ajos picados, con la verdura, el tomate con sal y azúcar, los ajos, el perejil, la hoja de laurel, y las longanizas.




Añadimos el arroz y el colorante y sofreímos unos minutos a fuego suave.



Lavamos los pimientos y les cortamos el pedúnculo, vaciamos y rellenamos con el sofrito, y les colocamos el pedúnculo de tapa.



Envolvemos en papel de aluminio.







Cocemos al horno a 180º una hora.

Dejamos reposar 10 minutos dentro del horno.












Fuente: capisi

Autor: capisi

capisi escribió:Tuneé los pimientos rellenos tipicos de mi pueblo, (alcoy), para hacer el reto semanal espero que os guste
Os dejo el enlace normal, por si, no quereis hacerlo con piñones y verdura

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;

Pimientos rellenos de arroz y verdura (bajoques farcides)



Ingredientes:
2 Pimientos rojos o verdes gordos
Carne picada, longanizas ó atún.....
2 cazos de arroz
Calabacín, o la verdura que nos guste
Tomate
Azúcar
Ajo
Perejil
Pimienta
Colorante
Sal
Laurel
Colorante
Aceite de oliva

Papel albal



Instrucciones:
En una sartén con aceite de oliva, sofreímos los ajos picados, con la verdura, el tomate con sal y azúcar, los ajos, el perejil, la hoja de laurel, y las longanizas.




Añadimos el arroz y el colorante y sofreímos unos minutos a fuego suave.



Lavamos los pimientos y les cortamos el pedúnculo, vaciamos y rellenamos con el sofrito, y les colocamos el pedúnculo de tapa.



Envolvemos en papel de aluminio.







Cocemos al horno a 180º una hora.

Dejamos reposar 10 minutos dentro del horno.






Fuente: capisi

Autor: capisi

por favor!! que ganas de tomar unos pimientos de estos.... me has dado una idea para pasado mañana....

Que bueno!!! Yo siempre los he hecho con el arroz ya cocido.... no los había visto hacer así.....

Muy bien capisi mi plato preferido aunque mi madre no le pone las verduras. También es el plato típico de muchos municipios valencianos de la comarca de La Vall D'Albaida. Teneis que probarlo estan buenísimos claro que voy a decir

que ricosssssss, los he visto en bastantes blogs, pero tu receta me acabo de convencer.Tambien se pueden hacer en la chef-o no?? pero se envuelven igualmente en albal???no se si pueden hacer mas de uno a la vez en la chef-o??
haber si me puedes contestar ...me harias un favor

Este finde caen y a mi marido que no le gusta el pimiento que se aguante jejejejje
gracias Capisi

Deliciosos, guapa. Me los copio, porque tienen que estar para morise de buenos.

Que buenos............


Pero no los he visto en el reto ¿ Porque no los pones ?.

Fantásticos...que ricos tienen que estar, a mí me encantan solos, así que con ese rellenito....

me encantan capisi!!
una vez probe una receta similar y no se porque no los he vuelto hacer
con lo rico que estaba!!!

me lo apuntoooooooooooo

Dios mío, qué pinta¡¡¡¡¡¡ Esto lo tengo que probar