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Ya se que es una pregunta muy dificil, pero a ver que se os ocurre a vosotras que puede ser. Os cuento, el otro día estuve en Sepulveda de visita y pasamos a una pastelería a comprar algo típico, y nos encontramos con una compañera de trabajo de mi chico. Nos pusimos a hablar y sin hacer mucho caso compré unas palmeras, unas tenían chocolate y las otras no. Creía que eran las típicas palmeras que venden en cualquier sitio, pero no, cuando las probé estaban riquísimas . Unas tenían una especie de mermelada espesa o yema pastelera de naranja, y las otras lo mismo pero cubiertas de chocolate. No se si alguien las habrá probado en algún otro sitio, pero que se os ocurre a vosotras que pudiera haber debajo del chocolate?

Muchas gracias por la sugerencia Delia_heal. Yo probé a hacer las palmeras y echarle una capa finita de mermelada y despues echarle el chocolate, pero no me quedaron igual . Las palmeras originales tenían una capa mucho mas espesa y pringosa que la que yo hice. Lo seguiré intentando