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Ayuda con bizcocho sin huevo
Publicado: Mié 06 May 2009 20:19
por luicamal
Hola me gustaria que me ayudarais en la elaboración de un bizcocho sin huevos por tema de colesterol ¡gracias!
Re: Ayuda con bizcocho sin huevo
Publicado: Mié 06 May 2009 20:30
por IshtarUnica
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NATA
225 gr. de harina
una pizca de sal
30 gr. de nesquik
una pizca de canela
220 gr. de azucar
60 ml. de aceite de oliva
15 ml. de esencia de vainilla
50 ml. de leche evaporada
225 ml. de nata.
Precalentar el horno a 180º y dejar cocer durante 45 minutos o hasta que se vea dorado.
BIZCOCHO DE LECHE Y NATA
250 gr. de harina
una pizca de sal
un sobre de levadura
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
ralladura de 1 limón
1 cucharada de agua de azahar
75 ml. de leche evaporada
55 ml. de nata
Precalentar el horno a 180º y hornear el bizcocho unos 65 minutos o hasta que se vea dorado y pinchándolo con un palillo, salga limpio.
Espero que te sirvan. 
Re: Ayuda con bizcocho sin huevo
Publicado: Mié 06 May 2009 20:53
por eclair
en el foro de cocina alternativa hay un bizcocho de naranja sin huevo que dicen que esta buenisimo...
Re: Ayuda con bizcocho sin huevo
Publicado: Jue 07 May 2009 11:19
por lucia88
mira este de monika5249
Introducción:
Esta receta está sacada de una fotocopia que me dió una presentadora de thermomix.
Ingredientes:
150 gr de harina
30 gr de maicena
1 sobre de levedura
1 pizca de sal
250 gr de azúcar
1 yogurt natural
120 gr de mantequilla o mismo peso de aceite de girasol o tambien mitad y mitad.
1 naranja de zumo sin pelar(si la piel es muy gorda ,yo le quitaría la parte blanca)
Instrucciones:
1.poner en el vaso los 4 primeros ingredientes y tamizar 30 seg ,vel maxima.Sacar y reservar.
2.Echar en el vaso el resto de los ingredientes y triturar 1 min,vel 6 .Incorporar lo que teniamos reservado 1 min a vel 2 y 1/2.
3.verter la mezcla en el molde y hornear 35 min a 180º
yo esta vez lo horneé en la FC 30 min y 10 reposo
Esta receta se puede adaptar perfectamente a los que no tengan thermomix ,usamos batidora y listo
Fuente: TH
Autor: monika5249