Ingredientes:
1 pierna de cordero fileteada
6 dientes de ajo
1 cebolla
3 pimientos verdes
3-4 patatas
sidra o vino blanco
aceite
sal y pimienta negra molida
Preparación:
se pelan los 6 dientes de ajo y se ponen en la bandeja del horno, introducimos la bandeja al horno ya precalentado a 180ºC 10 min.
mientras salpimentamos al gusto el cordero y lo colocamos en la bandeja y al horno de nuevo con un chorreoncito de aceite.
mientras pochamos la cebolla con el pimiento verde.
y en otra sarten freimos las patatas, cuando lo tengamos lo colocamos en la bandeja y añadimos la sidra o el vino blanco, y se deja unos 20 minutos hasta que rebaje.
Espero que os guste!!!
Besos
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