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He hecho bollitos y una trenza.(fotos en mi blog, no tengo paciencia pa colgar tantas fotos)
Me ha gustado mucho porque es diferente. Sabe diferente y me ha asombrado la textura. Muy húmeda y muy jugosa.
Ingredientes:
300 gramos de nata para montar
100 gramos de azúcar
10 gramos de levadura de panadero
1 cucharada pequeña de canela
65 gramos de agua
20 gramos de semillas de amapolas ( no es imprescindible, sino teneís no pasa nada)
700 gramos de harina
2 claras de huevo

Le elaboración es muy sencilla.
Poner la nata y mezclar con el azúcar y la levadura.
Añadir la canela y semillas de amapola para que luego queden bien mezcladas por todo el pan.
Añadir las claras previamente batidas
Añadir la harina. Amasar bien.

Dejar reposar dos horas ( Yo lo he dejado toda la noche)
Hacer las formas y cuando doblen su volumen 10 minutos al horno ( yo lo puse 15 el mio es flojito) a 200 grados

ummmm que buena pinta tiene!
pero para acompañar el que?dulce o salado? con que es mejor?

dia82 escribió:ummmm que buena pinta tiene!
pero para acompañar el que?dulce o salado? con que es mejor?

Pues pa acompa'ar lo que quieras. Pero es dulce. Totalmente dulce.
Es como un bollo de leche, parecido.
El sabor de la canela y la nata lo hacen dulce.

muchas gracias! que rico...

edel... qué buena pinta!!! me los copio..

Que buenos estos bollos!!

Qué rico por Dios!!!!!! Qué va a ser de mí todas estas recetitas me dan unos deseo incontenibles de hacerlas

qué delicadeza...

Ayyyyyyyyyyyyyyy con estas recetas no llego al verano en operación trikini ni en broma!!!
Malas, que sois unas malas!!!

Otro pan a favoritos, con lo que me gusta el pan... y la canela... ayyyyyyyy... que me veo comprandome un bikini más grande....