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Dentro de poco es mi cumpleaños y me gustaria invitar a unos amigos a casa.
El caso esque me gustaria hacer de postre unos gouxa individuales en vasitos, pero como no se como gratinar la crema superior he pensado en darle otra decoracion..


¿alguna sugerencia?
Gracias!!

Una peineta de chocolate. Calientas chocolate fondant, a ser posible en el micro dentro de una bolsita, luego le cortas la esquina a la bolsa para hacer una manga pastelera.

Haces dibujos con el chocolate en un papel de horno (estrellas, flores o abstractos...) y cuando enfríen, los despegas y plantas una peineta a cada postre.

Menorcana lo explica muy requetebien en su blog:

http://menorcana.blogspot.com/2009/05/t ... e-con.html

puedes gratinarlo con soplete, pero si no tienes te pongo aqui fotos de vasitos que te pueden dar ideas

Muchisimas gracias Sevi y enlaluna:
La verdad esque estaba pensando en ponerle algun fruto seco, merengue....no se...pero lo que me habeis puesto me ha g ustado mucho mas.
Puedo hacer las peinetas esas de chocolate, poner una bolitas de chocolate...¿que es eso que sale en el ultimo vaso de Sevi?¿galletas?
Tambien es buena idea!!!
Muchisimas gracias !!!!

Enlaluna: el mio ira light..jejej