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Mi plato para el reto de esta semana:

LENTEJAS CUBIERTAS DE PAN DE GUISANTES Y ALBAHACA








Ingredientes para las lentejas:

1 bote de lentejas
1/2 cebolla
1 tomate
1 patata
choricitos de jabugo
1 hueso de jamón serrano de la parte que lleve carne.
1 chorro de vino tinto
2 o 3 dientes de ajos
laurel
aceite de oliva
sal ( por si es necesario rectificar ).

Elaboración: ( Yo las he preparado en la Olla GM, programa legumbres )

Sofreimos la cebolla, los ajos y le añadimos la patata, despues sofreimos el tomate y le agregamos un buen chorro de vino tinto, dejamos evaporar apenas un poco, añadimos los chorizos, las lentejas, el jamón, el laurel y rectificamos de sal si es necesario. Añadimos agua. Y dejamos cocer, si lo haceis de forma convencional, las dejais un rato, ( a vuestro gusto ).

Y si nos quedaramos cortos con el pan, lo complementariamos con este:

Tuxa, no coment...


Saludos.

Galleta Maria. escribió:Tuxa, no coment...


Saludos.

Hola, lamento no haberte respondido antes, pero perdí de vista el post y ya ni me acordaba.


Muchas gracias cielo.

Jo, vaya pintazaaa Me encantan las lentejas, y con ese pan tienen que estar de vicio!!

Nenita, que cosa tan rica

Tuxa, mi niña, ¡eres una artista!

tuxi cieo, q plato mas exquisito y totalmente original!!

Chicas................Muchísimas gracias a todas..............pero la verdad es que solo son unas sencillitas lentejas.
El pan...........ese si que está bueno

Ay Tuxa esta receta me hizo recordar una sopa con trufas negras que comi en Soria hace años... jamas la he olvidado, que buena estaba y llevaba una coraza de pan asi como la tuya!!