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¿ como se hace el brazo gitano salado? y de que se puede rellenar? gracias

Pues se prepara la plancha de bizcocho exáctamente igual que si fuese para dulce y lo rellenas de lo que más te apetezca...
Queso en lonchas o Philadelphia con jamón... palitos de cangrejo, gambas, huevo cocido y salsa rosa... ensaladilla rusa...
No sé, múltiples rellenos... todo lo que se te ocurra

pero se le pone azucar o sal? la verdad es que tengo un liooooo

El bizcocho es el mismo para dulce que para salado.

Otra coas que puedes hacer es preparar uno con patata cocida machacada y ligada con un poco de mantequilla.
La estiras sobre el papel de cocina como con dos centimetros de grosor. La dejas ene l frigo mienras preparas el relleno. Cuando lo tengas listo lo sacas para poner encima el relleno bien estiradito. Lo enrrollas con ayuda del papel y lo dejas enfriar un par horas.

Otro relleno puede ser salmon ahumado con queso

Se pone azúcar

Y no te desesperes... tú sigue preguntando si tienes dudas

gracias, lo que pasa es que tengo que preparar una cena para los amigos por mi cumple y estoy buscando recetas entre todas esas cosas tan ricas que preparais y yo soy un poco dessatre en la cocina y me gustaria hacerlo bien, os agradezco muchisimo que me ayudeis

Mira, te digo un relleno que hago yo que siempre triunfa... puede parecer raro pero te aseguro que está buenísimo

PASTA DE BONITO
Ingredientes:
- 2 cebollas (500 grs. aproximadamente)
- una lata de bonito o atún en aceite de las grandes (unos 425 grs. de peso escurrido)
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
- mayonesa

Preparación:
Se pica la cebolla finita, sin que se llegue a deshacer. Se pone en un bol y se espolvorea con el azúcar. Se revuelve bien y se deja reposar en la nevera durante toda la noche (o unas cuántas horas). Se saca y observaremos que la cebolla soltó un montón de líquido. La escurrimos bien con un colador. Seguidamente mezclamos la cebolla con el bonito y la mayonesa y... ya está. Se puede comer inmediatamente aunque si esperamos un poco estará más rica. Sirve para bocadillos, tostas, canapés... pero como a mí más me gusta es en un rollo de bizcocho. ¡Buen provecho!

esto lo hago seguro, muchisisimas gracias

cconchi558 escribió: esto lo hago seguro, muchisisimas gracias

Pues ya me contarás qué te pareció

Aquí tienes el enlace al que hago yo...nos encanta!!!
http://cocinaconana.blogspot.com/2008/0 ... alado.html" onclick="window.open(this.href);return false;