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Os la pongo aqui también , porque estaba muy rico,.... ya sabeís , lo podeís hacer de manera tradicional.

Pollo al estilo asiático

Ingredientes :

- 3 pechugas de pollo
- 2 puñados grandes de arroz
- 1 bote de leche de coco
- Salsa de soja
- Especia, garam masala
- Aceite de oliva

Pasos

- Ponemos en la cubeta un chorrito de aceite de oliva , Menú Carnes, ... colocamos las pechugas de pollo , a las que iremos dando unas vueltas con el aceite caliente para que tome algo de color.

- Luego añadimos la leche de coco , un poco de salsa de soja ( al gusto ) , y una cucharadita grande de garam masala, y el arroz ,.....con la cuchara de la olla, removemos todo muy bien. Cerramos con la tapa.

- Una vez terminado,.. si aún tiene mucho líquido, con la tapa abierta, menú Arroz ,..dejamos que se evapore, hasta el punto que nos guste,... no debe quedarse sin salsa , sólo que espese un poco.

* Bueno esto es lo que cenamos anoche y os aseguro que estaba muuuy rico,... no le puse sal , porque ya la salsa de soja la trae de sobra.

* Esta receta,.. es una adaptación de una que ví en internet,.. cómo se me ha roto el ordenador,.. no he podido mirar la receta, ni la encuentro,..asi que la he adaptado a lo que tenía en casa.

besitos bego

Tiene muy buena pinta, y yo tengo dos botes de leche de coco q compré en Lidl...q me van a venir fenomenal. Muchas gracias!!
No esta muy fuerte sin echar nada de agua?
besos!!

Seguro que estaba muy rico.

me gustaria hacer esta receta pero con las especias tengo dudas ¿donde se pueden comprar? ¿son picantes o no? es que no nos gusta el picante besitos

Begoooooooooooooo!!!!!!!!!!

Que rico!!!

Yo hago el curri con leche de coco y está muuuuuuuuuuuuuu bueno!!!!

Gracias,..sorry ,por no contestar antes, pero es que me vá super lento y seguimos con problemas con el ordenador

Jelen,.. para nada es fuerte,.. sabe a coco jeje , ¡ ojo ! tampoco le eches un bote de soja jeje,.. sólo un chorrito generoso ( yo es que todo lo hago a ojo ) , también depende del gusto de cada uno claro,..y cómo más o menos ya sé cuales son los nuestros jeje

Marivioleta,.. no es picante ,...de todas formas,.. siempre prueba a echar menos y si os gusta y repetís,.. ya le echas más , hasta cogerle el puntito que preferís.

Yo lo compré en el mercado,...si eres de Madrid,.. en el Mercado Maravillas, en el estanco de especias,... tiene muchísimas,... pero supongo que en tiendas tipo indios, o en el corte Inglés, las encuentras,.. pero pregunta en el mercado que tengas al lado de tu casa,.. ya me contarás si las encuentras.

Fumarola, guapa,...¿ cómo va todo ?

Ana guapa,... ¿ lo haces cómo yo he puesto ? o le añades otras cosillas,.... ya digo que me quedé con la cosa de la mezcla, de la soja y la leche de coco, pero no recuerdo que más llevaba, por eso le puse las especias estas.

Juani, guapa,.. que espero que os guste y gracias por los besitos a mi peque,... esa que dentro de nada estará de vacaciones jaja,... a ver que hago con ella jaja.

Bueno,... voy a aprovechar, que esto anda, pá cotillear por el foro,... que me daís mucha envídia,.. besitos bego

Ana guapa,... ¿ lo haces cómo yo he puesto ? o le añades otras cosillas,.... ya digo que me quedé con la cosa de la mezcla, de la soja y la leche de coco, pero no recuerdo que más llevaba, por eso le puse las especias estas

Yo lo hago diferente:

En una cazuela con aceite frio cebolla cortada muy fina, añado el pollo en cuadritos y lo doro, después la leche de coco, pasas, piñones y el curry. Dejo hervir hasta que la salsa espesa, pongo piña a trocitos y listo!!!!

A mi me encanta!!!

Bego..............cariño..............buenísimo.............


Yo lo suelo hacer mucho. Y la próxima vez prueba a ponerle una manzana a trozos, veras que bueno.

Que rico Bego, me gusta mucho utilizar la leche de coco, pero no tengo las especias....a ver si las encuentro...