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Esta es la última que prepare, ojala les agrade:

Cóctel de Langostinos
Ingredientes:


200 gr de colas de langostinos, cocidos en agua con sal y pelados.
1 palta (aguacate), pelado y cortado en cubos.
3 hojas de lechuga, picadas en juliana fina
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de Ketchup
1 cucharada de vino oporto
6 cebollines encurtidos, picados
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Acomodar la lechuga en el fondo de 4 copas.
• Ponerle encima los cubos de palta y salpimentar.
• Añadir un poco de cebollines a cada copa.
• Acomodar los langostinos sobre la palta.
• Bañar con la salsa rosa (mezclar: mayonesa; Ketchup y oporto).
• Servir.

Riquísimo coctel, al llevar el aguacate le debe dar un sabor estupendo

Me encanta Oscar

Merixell escribió:Riquísimo coctel, al llevar el aguacate le debe dar un sabor estupendo

Efectivamente Merixell, la palta, como le decimos en esta parte de hispanoamerica, le da muy rico sabor, pero aun sin ella, una mezcla de lechuga, cebollinos encurtidos y mayonesa con ketchup y vino oporto, es deliciosa.
Oscar

flori escribió:Me encanta Oscar

Gracias flori, es muy aparente para la estación.
Oscar

querido oscar te ha quedado divino..como estas?

quebueno escribió:querido oscar te ha quedado divino..como estas?

Gracias María, me encuentro bien, salvo el tobillo que aun esta un poco adolorido, ya pasara.

Oscar