MundoRecetas.com

Tengo una amiga a la que le han regalado un ciervo, ha tenido suerte y su carnicero se lo ha troceado todo. Pero no sabe cómo cocinarlo, así que me ha preguntado a mi que se supone que sé más de cocina que ella

Como no tengo ni idea de cocinar carnes de caza porque no son de mi devoción y confío mucho en vosotras, os pregunto si tenéis alguna receta para cocinar esta carne.

Gracias por la ayuda!!!!!!!!!

Te pongo estos enlaces de Marian Quirós, que allí en Extremadura cocinan muy bien la caza...
http://lacocinitadequiros.blogspot.com/ ... salsa.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/ ... za-al.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Hola............mira te he encontrado esta página donde hay muchas.

http://www.arecetas.com/caza/ciervo.htm" onclick="window.open(this.href);return false;


Espero que te sirvan.

Gracias chicas, se las imprimiré y a ver qué le parecen