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Hola! Hace tiempo conocí por la parte de Castellón una coca muy rica que creo era de pimentón, pero no encuentro nada sobre ella. Alguien conoce esta coca? y la receta? Muchas gracias y saludos a todos!

ni idea, he encontrado esta receta lo mismo te sirve

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... a-.html&35" onclick="window.open(this.href);return false;

no se si te refieres a esta receta yo soy de valencia y siempre hago esta y mi madre ya la hacia

para la masa:
-1 vaso de cerveza
-1 vaso menos un dedo de aceite
-sal
-harina que admita

para el sofrito:
-pimientos verdes a trocitos
-tomate
-ajo
opcional por encima cuando ya esta hecho poner atún y huevo duro rallado

Tienen muuy buena pinta las dos. Pero no son las que yo digo. Tenia un color rojo por encima, me imagino que del pimentón, y era bastante más simple. Pero muchas gracias por vuestras recetas, las haré igualmente

pero el pimentón era en la masa o encima?

era encima, era una coca salada

Coca fina de cebolla y pimenton (sin levadura) ...
recetas.mundorecetas.com/receta12709

¿es esta?

no sé si será ésta, pero yo estoy contentisima, es la primera vez que consigo poner un enlace :plas: bieeeeeeeeeeeeeeeeeeen

Me parece que en Murcia se come mucho, y el pimenton es en polvo , como lo llevan los crespillos (creo que les llaman asi) pero la masa es blandita.