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Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 12:32
por capisi
Espero que os gusteeee.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con salsa de marisco y gelatina de limón

Imagen

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Ingredientes:
Pimientos del piquillo
(para el relleno)

Pescado
Gambas
Cebolla
Colorante
Huevo
Ajo
Aceite

(para la salsa)
Cabezas y pieles de gambas
1 huevo
Azafrán
Maicena

(para la gelatina de limón)
1 sobre de gelatina de limón
Sal

Instrucciones:
Cocemos los esparragos en agua y sal al dente. Cocemos los huevos.

(Elaboración del relleno de los pimientos)
En una sartén con aceite sofreimos la cebolla y el ajo , le agregamos un poco de colorante y el pescado troceado, las gambas peladas y el huevo duro. Pasamos por la picadora y rellenamos los pimientos, reservamos.

(Elaboración de la salsa)
Sofreimos las cascaras y las cabezas de las gambas y le agregamos agua hasta que las cubra dejamos cocer, colamos el caldo obtenido y batimos con sal, un huevo y un poco de maicena.

(Elaboración de la gelatina)
Hacemos la gelatina según las instrucciones del fabricante.

En una cecerola disponemos los pimientos rellenos y la salsa dejamos cocer por unos minutos.


Fuente: capisi

Autor: capisi

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 12:59
por toscabel
:plas: :plas: :plas:
¿que si nos gusta dices? :plas: :plas:¡¡ pero si está diciendo comerme comerme uhm!!
capisi eres estupenda, menuda recetas nos pones :guapa:
:beso: :beso: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 13:23
por suila
Capisi, ¿ Cómo puedes poner estas cosas a estas horas?
¿ No escuchas mi estómago ?. :lol: :lol:

:beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 13:40
por capisi
toscabel escribió::plas: :plas: :plas:
¿que si nos gusta dices? :plas: :plas:¡¡ pero si está diciendo comerme comerme uhm!!
capisi eres estupenda, menuda recetas nos pones :guapa:
:beso: :beso: :beso:
Estaban riquisimos anoche tube invitados y que exitooo
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 13:40
por capisi
suila escribió:Capisi, ¿ Cómo puedes poner estas cosas a estas horas?
¿ No escuchas mi estómago ?. :lol: :lol:

:beso:
jaajjaj
son de anoche que tuve invitados estaban riquisimossss
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 13:53
por ALOA
Invitados???? A mí no me llego la invitación... voy a mirar el buzón y me como las sobras.!!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 15:45
por bichillo cocinero
Qué presentación tan chula... :plas: :plas: me encantan los pimientos rellenos y los tuyos tienen una pinta fabulosa, esta visto que no paras de hacer cosas ricas :beso: :beso: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 16:18
por tuxa
Que si me gustan ?.........La pena es que no estemos cerca, si no ya me hubiera servido yo misma. :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas:


:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Mar 19 May 2009 17:01
por isre
:meapunto: queda alguno? :plas: :plas: :beso:

Re: Pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas con sals

Publicado: Jue 21 May 2009 01:30
por capisi
chicas muchas gracias por vuestros comentarios
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: