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Tenía pendiente probar la pasta brick pero me parecía muy difícil de manipular. Un día la vi en el super y me decidí. No soy demasiado habilidosa pero la verdad es que no me costó hacerme con ella. Preparé un relleno de pollo, champiñones y jamón y este fue el resultado. No sé si en la foto se aprecia muy bien pero estaba riquísimo. ¿Qué os parece?

Pasta brick
Pechuga de pollo
Champiñones
Jamón serrano
Cebolla
Vino blanco
Nata para cocinar
1 tarrina de mousse de pato
Harina
Leche
Aceite de oliva
Sal
Pochar la cebolla.
Añadir los champiñones limpios y cortados en láminas.
Cocinar hasta que estén blandos.
Añadir el pollo cortado en trocitos.
Cocinar hasta que cambie de color.
Añadir el jamón cortado en trocitos y cocinar unos minutos.
Añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.
Añadir la harina y cocinar unos minutos.
Añadir la leche y remover hasta conseguir una pasta.
Dejar enfriar.
Calentar en un cazo el mousse de pato.
Añadir nata y cocinar hasta lograr una salsa con la consistencia deseada.
Rellenar la pasta brick con la mezcla reservada.
Hornear hasta que los paquetitos estén dorados.
Servir acompañados de la salsa.

maremia!!!1 qué pinta más buena!!! yo nunca he usado esta pasta.... a ver si me animo

YO LA PRIMEN PARA COJERTE UNO UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

muy buena pinta!

Tenía que estar de buenísimo.............


La pinta y los ingredientes son estupendos.

ay, chica... pues que me van a parecer!!! ... que tienen que estar de muerte, de ricoss!!!!
yo no los he hecho nunca a ver si me animo, gracias por enseñarnoslos!!!!