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Para los que les gusta el pollo, para los que les gusta las verduras, para los que les gusta el pollo y las verduras, para los que sólo les gusta el pollo, para los que sólo les gustan las verduras. ¡Para todos! Y con un toque oriental.

BOLITAS DE POLLO RELLENAS DE VERDURAS


..:: Ingredientes ::.. (3p)

* 400 gr de carne picada de pollo
* 1 huevo
* 1/2 cdta. de jenjibre
* una zanahoria no muy grande
* 50 gr de calabacín
* harina para enharinar y freir
* Para la salsa: salsa de ostras, y salsa de soja, a partes iguales.




..:: Elaboración ::..

1. Unas horas antes de preparar las bolitas, ponemos la carne en un bol, la salamos y añadimos la media cucharadita de jenjibre y el huevo batido.

2. Pelamos la zanahoria y la picamos muy finamente. El calabacín podéis dejarlo con la piel, e igualmente lo picáis muy finamente. Incorporáis las verduras a la picada de pollo.

3. Preparamos un poco de harina en un plato; empezamos a amasar bolas con la carne, las pasamos por la harina y las freímos en abundante aceite. Una vez fritas, las vamos retirando a un plato con papel adsorbente.

4. Preparamos la salsa, y para ello tomamos de las dos salsas (de ostras y de soja) a partes iguales, y las ponemos en una sartén pequeña a calentar a fuego muy lento.

5. Para servir, disponemos las bolitas en el plato y acompañamos con la salsa calentita.

¡Espero que os guste!

que maravilla !!

Pues ME ENCANTA.... Creo que éstas pasan a la lista de "pendientes" ya mismo.

que ricoooo

que original! y tienen una pinta... mandame un par de ellas rodando que me las ceno!

Que ricas, yo también me las apunto para una cena esta semana.

Muy rica

A mis hijos les encanta y a miiiii, yo las suelo hacer tambien con espinacas y queso mozzarela... buenísimas...

Tienen un pinta estupenda

Que buenas!!!!!!!!!!!!!

Muy original sobre todo para "engañarles a los niños" y darles carne y algo de verdura a la vez.
Gracias por la recetita.