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recetilla

rape
gambas
cebolleta
2 dientes de ajo pelados y picados
3 huevos
perejil unas hojas
una rebanada de pan, sin corteza mojada en leche
pan rallado
tomate picado
pimienta, sal
pimiento rojo
vino
fume de pescado
patatas.. zanahorias

El rape ylas gambas lo picamos pero que no quede muyyy menudo,añadimos los ajos, los huevos , el perejil y el pan.. se mezcla todo muyy bien.. hacemos las pelotillas las pasamos por pan rallado y freimos en abundante aceite de oliva.. reservamos..

colamos parte del aceite, como un par de cucharadas.Calentamos, y añadimos la cebolleta picada… el tomate pelado y el pimiento rojo tambien picad , dejamos hacer..cuando esté el sofrito añadimos un chorreon de vino.. reducimos y el caldo de pescado.. ponemos las albondigas y dejamos cocinar unos 20 minutos.. 1º fuego fuerte como 5 mint, el resto a fuego suave..

buenisssssimas que ricas mariquilla gracias guapa

Que pinta tan buenísima, y esas patatitas que están diciendo "comemeeeeeeeeeee"

Maria...........si es que no paras.
Con el blog nuevo y aún te queda tiempo de cocinar estas cosas tan ricas.
De chuparse los dedos

Pero que pinta mas rica!!!!! están diciendo comeme !!!! con tu permiso me la copio para el domingo!!!!

Una pinta deliciosa!! gracias por la receta!!

Jesuspordiosbenditodelavirgendelasentretelas!!! que cosa más rica

¡¡¡¡¡deliciosas!!!!!!!!1

gracias guapisima, lo apunto!!

¡YO QUIERO!