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hola!












la cobertura

CREMA DE YEMA ( de mi amiga rosa.rioja)



125 ml. De agua



250 grs. De azúcar



1 cucharada de maicena



2 cucharadas de leche



2 huevos enteros y dos yemas



Zumo de ½ limón



30 grs. De mantequilla.



ELABORACION



Ponemos en un cazo el agua y el azúcar, movemos un poco y añadimos el zumo de limón, una vez que empiece a hervir dejar 10 minutos sin parar de mover continuamente, y retirar del fuego, y dejar que pare de hervir.



Aparte diluimos la maicena con la leche y lo mezclamos con los huevos batidos.



A la mezcla de los huevos le vamos añadiendo poco a poco y batiendo enérgicamente el almíbar, luego lo ponemos a fuego sin parar de batir, le añadimos la mitad de la mantequilla, batiendo, cuando ya este espesa le añadimos la otra mitad de mantequilla, retiramos del fuego (si queremos que espese mas le podemos añadir maicena con leche, pero ahí que tener en cuenta que al enfriar engorda).



Dejar enfriar 10 minutos, mover, y meter al frigo unos 20 minutos




el resto


Ingredientes:

-3 vasos de harina ( de la marca Bizcochona), la medida del vaso es la del yogurt)

-1 vaso de azúcar

-1 yogurt

-1/2 vaso de aceite

-1/2 sobre de levadura Royal

-4 o 5manzanas

- 2 peras

mantequilla (para el molde)

-3 huevos

Cortar las manzanas y peras en trozos y batir junto a los demás ingredientes en la batidora. Untar un molde con mantequilla y enharinar. Verter en el molde . Meter en el horno a 180º hasta que al clavar un cuchillo o palillo este salga límpio. Sacar del horno y untar la superficie la crema de yema

chao!

Juani47 escribió:¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Ole, ole y olé!!!!!!!!!!! peazo tarta Maria, tiene que estar de muerte, ya me comeria

yo un trozo con un cafe con leche en Grana, sentada en la terraza de los churros, y a proposito

Manu me dio saludos para ti, dice que tiene poco tiempo para entrar en el foro que anda un poco liadillo.

que encuanto pueda entrara a poner algo.

holaaaaaaaaaaaaaaaaaaa preciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..
pues ya sabes, para JULIO................. no la comemos, pero en la casa de la plalla

oye, dile q tranqui, jajaj, dale de mi parte

un abrazo juanitina

Que pinta tan rica Maria No parece muy complicada intentare hacerla. Gracias por compartirla

ana es muyyy facil, , gracias

Pues nada difícil y con una pinta extraordinaria

A pesar de la hora no me importaría comerme un trocito. con una copita de cava.


Gracias guapa.

te ha quedado precisa

Pero que aspecto tiene mas apetitoso.
................y esa cremita de yema................. ummmmm que cosa más rica.
Como siempre espectacular.

Maríaaaaa!!!!!! Que bonitaaaaa!!!!!! que ricaaaaaa!!!!!!! maravillosa... vamos, que en dos palabras, IM-PREZIONANTE!!!!