solomillo en salsa de naranja
Publicado: Dom 24 May 2009 16:48
Aqui os dejo un plato sencillito, 
ya veo que haceis cosas estupendas 
no sé si yo podré hacerlas alguna vez
¡ se ven todas tannnn ricas!. 
Os paso la receta
INGREDIENTES:
1 solomillo
1 cebolla
2 naranjas
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Se pica la cebolla (se reserva)
se exprime el zumo de una naranja y la otra se corta en gajos(se reservan)
En una sartén se pone el aceite, se dora el solomillo,
dándole vueltas para que no se queme, cuando esté dorado se aparta
y en el mismo aceite se pocha la cebolla unos 5 minutos,
a continuación se incorpora el solomillo,se sazona con la sal y la pimienta,
se le echa el zumo de naranja
y la miel.
se cuece a fuego muy suavecito y tapado unos 20 minutos
se le añaden la mitad de los gajos de la naranja que tenemos reservada
y se deja cocer otros 5 minutos más.
Se corta en rodajas y se sirve con los gajos de naranja restantes.
ya veo que haceis cosas estupendas no sé si yo podré hacerlas alguna vez
¡ se ven todas tannnn ricas!. Os paso la receta
INGREDIENTES:
1 solomillo
1 cebolla
2 naranjas
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Se pica la cebolla (se reserva)
se exprime el zumo de una naranja y la otra se corta en gajos(se reservan)
En una sartén se pone el aceite, se dora el solomillo,
dándole vueltas para que no se queme, cuando esté dorado se aparta
y en el mismo aceite se pocha la cebolla unos 5 minutos,
a continuación se incorpora el solomillo,se sazona con la sal y la pimienta,
se le echa el zumo de naranja
y la miel.
se cuece a fuego muy suavecito y tapado unos 20 minutos
se le añaden la mitad de los gajos de la naranja que tenemos reservada
y se deja cocer otros 5 minutos más.
Se corta en rodajas y se sirve con los gajos de naranja restantes.
