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hola dinamite, yo cada vez que voy me pongo las botas con el pulpo (el pulpo encebollado me encanta pero no en todos los lados lo encuentro) y los mejillones de todas las clases y de bebida ribeiro y albariño y sobre postres depende tb sobre lo que te guste siempre suelen tener para elegir (es que yo no soy muy postrera me tira más la comida y bebida) yo no se si le pasará esto a más gente pero lo que me pasa a mi que cada vez que voy varios dias, el útimo día tengo que buscarme un sitio de comida basura como que el cuerpo me lo pide ,espero que te lo pases genial es una tierra muy bonita bueno como toda España que tiene su encanto para que nadie se ofenda , mira tu subes y yo bajo el mes que viene me voy a Fuerteventura

hola!!
yo soy gallega y no se por donde empezar... jaja

una buena mariscada no está mal aunque ten cuidado porque si vas a un sitio muy turístico te van a cobrar más y "comerás menos bien".

a mi me encanta el cocido gallego. lleva patatas, repollo, carne de cerdo, de ternera y de pollo. es mi comida preferida pero es muy contundente.

como ya te ha dicho osoyosita: pulpo, pulpo a feira (cocido con pimentón) es el mas común pero también hay encebollado, a la vinagreta, a la plancha (para mi el mejor, exquisito)...

hay muy buenos pescados de la ría y también muy buena carne de ternera. los chuletones de ternera (si eres carnívora) te van a encantar.
en general cualquier pescado o marisco va a estar bueno y la carne de ternera también.

para postres no puedes dejar de probar la tarta de santiago (especie de bizcocho hecho con almendra molida), la bica también está muy rica (aunque a mi me gusta para el desayuno, no de postre), no se me pueden olvidar las filloas (como crepes) rellenas o sólas, umm ya tenía hambre y ahora estoy que me subo por las paredes... jaja
el queso típico es de tetilla, arzúa o similar. son quesos bastante cremosos que se pueden tomar de postre con membrillo. (me acabo de acordar de vuestro queso con pimentón que me flipa)

yo soy de Pontevedra, si quieres que te recomiende algo me envías un privado y hablamos.

ah! se me olvidaba la empanada ¡que despiste! mis preferidas son las hechas con masa de maiz (la más común es de trigo) y rellenas de zamburiñas o berberechos o mejillones o calamares o cualquier cosa que salga del mar... también está muy bueno el pan de maiz y de centeno.
voy a parar porque me vienen a la mente un montón de cosas y podría estar hablando de comida hasta mañana...

Dinamite escribió:Muchas gracias a tod@s, osoyita, pferpra, CHISPILLa....

La verdad estoy muy ilusionada con el viaje, siempre he tenido ganas de ir a vuestra tierra, y creo que me va a encantar.
Me parece que voy a venir con unos cuantos kilos de más, ufff.... , pero bueno, después a la dieta.... jajaja.......

¿Y me podeis recomendar algo que pueda llevar en el avión, envasado o algo así, pero también típico??. Yo ahora abuso un poco y os hago más preguntas...

Saludos,

¡¡¡¡¡¡UNA CAJA DE OSTRAS!!!!!!!!!!
aunque a mi no me gustan

cocido,empanada,merluza en allada,caldeirada,pulpo,marisco,caldo....
de postres:
filloas,tarta de santiago,tarta de mondoñedo,si pasas por ferrol prueba la tarta de castañas...no se que mas decirte

bueno como ya te han dicho cosas tipicas y riquisimas:
-pulpo a feira, lo preparan en platos de madera con pimenton, sal y aceite de oliva y está buenisimo.
-la típica mariscada.
-los percebes, si nunca los has probado son unos bichos raritos pero están muy buenos.
-los mejillones en vinagreta.
-las sardinas a la parrilla.
-el lacón con grelos, los grelos es una verdura típica de aquí, que la preparan con patata, chorizo y lacon de cerdo y está riquisimo.
-caldeirada de pescado, es tipico en la costa, es una especie de guiso de varios pescados y patatas con pimenton.
-la tipica empanada gallega, de carne, de atun, de pulpo, de mejillones, de zamburiñas, de gambas...además siempre te puedes llevar unas cuantas y congelarlas.
-cualquier tipo de embutido de matanza, salchicon, chorizo, jamón.

de postres hay varios famosos:
-la tarta de santiago, es tarta de almendra molida.
-la tarta de mondoñedo.
-los melindres.
-las rosquillas de anís.
-las filloas.
-los quesos de arzúa y de tetilla que son muy cremosos.
y de licores el licor café, el licor de hierbas, la crema de orujo y vinos como el albariño y el ribeiro.