.-.-.-PATATAS GUISADAS CON COSTILLA-.-.-.
Publicado: Sab 30 May 2009 21:57
Ya se que han empezado los calores.. 
, pero a mi aún me sigue apeteciendo un plato de cuchara para cenar. 
PATATAS GUISADAS CON COSTILLA:
Costillas adobadas cortadas en trozos pequeños.
Patatas cortadas en dados.
Cebolla.
Pimiento verde.
Zanahoria.
Ajo.
Aceite.
Sal.
PREPARACIÓN:
En una olla se ponen las verduras a pochar, ( cebolla, pimiento, zanahoria y ajo).
Una vez que estén bien rehogadas se añade la costilla y se le va dando vueltas para que no se queme hasta que se doren.
Seguidamente se añaden las patatas y se rehogan de nuevo todo junto unos 5 minutos.
Se cubre de agua,( también se puede echar caldo).
Cuando termine de cocer el guiso, aprox. unos 15 o 20 minutos, según el tipo de patata, se rectifica de sal y listo.
Es imposible hacer buenas fotos con el móvil....
, pero a mi aún me sigue apeteciendo un plato de cuchara para cenar. PATATAS GUISADAS CON COSTILLA:
Costillas adobadas cortadas en trozos pequeños.
Patatas cortadas en dados.
Cebolla.
Pimiento verde.
Zanahoria.
Ajo.
Aceite.
Sal.
PREPARACIÓN:
En una olla se ponen las verduras a pochar, ( cebolla, pimiento, zanahoria y ajo).
Una vez que estén bien rehogadas se añade la costilla y se le va dando vueltas para que no se queme hasta que se doren.
Seguidamente se añaden las patatas y se rehogan de nuevo todo junto unos 5 minutos.
Se cubre de agua,( también se puede echar caldo).
Cuando termine de cocer el guiso, aprox. unos 15 o 20 minutos, según el tipo de patata, se rectifica de sal y listo.
Es imposible hacer buenas fotos con el móvil....
