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Hola holita a todos!!!
Pues la cuestion es que me apetece mucho comer tortellinis de queso con aguna salsa rica risa, pero no sé que salsa acer.... a alguyien se le ocurre aluna salsita facilita o recurrire a mi imaginacion?? graciass

nadie sabe???

Te pongo las que yo hago , espero te gusten



Salsa de champiñones y parmesano
Ingredientes
200 gramos de champiñones
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
½ litro de nata líquida.
100 gramos de queso parmesano
Sal
Pimienta blanca

Preparación
En una sartém rehogas en un poco de aceite de oliva, ajo picado y champiñon cortado en láminas. Cuando estén cocinados los champiñones añades la nata, sal y pimienta blanca o negra molida y el queso parmesano troceado. Remueves bien y trituras con la batidora para que quede una salsa homogénea. Mezclas los tortellinis escurridos con la salsa de setas .


o estas..

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no tengo parmesano puedo exarle keso amarillo de toda la vida??

me la apunto

Me han gustado las ideas que te han dado , pero yo le pondria una de foigras o pate.

Dora en una sarten con mantequilla cebolla picada. Cuando este tansparente añade el pate, deshazlo bien con el tenedor y vierte la nata. Deja a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese.

yo tambien me las apunto, que siempre quitan de un apuro..

Salsa al pesto:

- albahaca (yo la pongo seca)
- 1 diente de ajo
- queso parmesano
- piñones
- margarina
- sal

lo picas todo bien picadito, en una sarten pones una nuez de margarina y lo sofries todo bien, si t hace falta le añades un pelin mas de margarina. Luego yo lo q hago es añadir la pasta a la sarten y mezclarlo bien a fuego lento y servir.

pd: edito xq se me habian olvidado los piñones

que ricos!
me encanta la pasta rellena

te pongo alguna de las maneras de preparar que tengo subidas a mi blog

salsa gorgonzola al pesto
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salsa serrana al gorgonzola
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passata de tomate
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mi favorita!, es la mas sencilla y la que mas me gusta para mi

cremosa de quesos con salmon
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salsa de calabacin, queso y nueces
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son todas ricas, ricas.......
a ver si te sirve alguna, aunque con el monton que te hemos puesto ya
dificil eleccion!!