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Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 12:54
por capisi
Y por si a mi cuca no le gusta el
pollo que hice...
seguro que no..
(
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=321094" onclick="window.open(this.href);return false;) para el preparé....
Espero que os gusten mis recetas de la comida de hoy un
Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnición de pasta fresca
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
1/2 vasito de coñac
Pimientas molidas (rosa, verde, blanca y negra)
200 ml de nata para cocinar
Sal
Aceite
Instrucciones:
Pasamos por una plancha o sartén con unas gotas de aceite el solomillo en rodajas, (salamos cuando la carne esta casi hecha si no , se endurece). Lo flambeamos con el coñac (flambear: Echar licor o alcohol en un alimento para luego prenderlo). Echamos la nata en la sartén, salpimentamos, y dejamos dos minutos, (el echar la nata en la sartén es para poder desglasar la carne)
Fuente: Capisi
Autor: capisi
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Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 13:21
por mama66
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 13:27
por CHIQUI2
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 13:36
por capisi
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 13:47
por lucia88
q rico se ve!!!!!!! y yo aki con mi ensaladita para comer
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 20:22
por capisi
lucia88 escribió:q rico se ve!!!!!!! y yo aki con mi ensaladita para comer
gracias
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Lun 08 Jun 2009 21:34
por Picapusa
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Mar 09 Jun 2009 06:48
por capisi
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Mar 09 Jun 2009 07:50
por tuxa
Re: Solomillo de cerdo flambeado a las 4 pimientas con guarnició
Publicado: Mar 09 Jun 2009 11:12
por neska