MundoRecetas.com

Hola a todos^^
Siempre que quiero buscar recetillas miro en esta web aunque nunca me he animado a participar. El caso es que este fin de semana voy a hacer un pastel de cumpleaños de estos tipo candy barrel (ver foto) y quería saber si alguien conoce una receta para dejar la nata consistente para ponerla como cobertura de la tarta pero que quede con cuerpo y no se venga abajo. Os pongo las fotillos para que me entendáis. No sé si alguna vez habéis tomado algún postre en el Foster Hollywood, pues creo que la nata que usan sería lo que me iría bien.



Y de paso si alguien a hecho este tipo de tarta y quiere contarme qué tipo de bizcocho utilizo, rellenos, etc. no estaría mal conocer la experiencia de los demás.^^

Muchas gracias

Hola!, yo tengo el mismo problema que tú, y buscando he visto un blog de aquí pero no recuerdo el nombre ni de quién era, donde encontré lo que parece la solución, aunque aún no lo he probado. Te lo pongo aquí. Si encuentro de quién era el blog ahora lo pongo.

PARA QUE NO SE BAJE LA NATA MONTADA:

Nata fresca de Mercadona del tapon rojo, la montamos bien fria y cuando esta casi montada ponemos media cucharadita de gelatina en polvo de Royal y 50 gr de azucar glass.

Si lo pruebas nos cuentas a ver qué tal funciona el invento.

yo monto la nata con media tarrina de mascarpone y queda genial tanto de textura como de sabor.

también monto la nata con mascarpone y queda de lujo
saludos

Te pongo las charlotte que yo hice hace poco espero haberte ayudado ...

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