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Me han regalado plátanos y se han madurado todos a la vez. ¿qué recetas me recomendais?

Yo los hago en batido, platanos, leche, un poco de azúcar, unas galletas maría y una cucharadita de café soluble...está riquísimo...

ayer hice helado de platano y resulto muy rico, te la pongo:

2 o 3 platanos maduros cortados en trozos, los pones en un bol y los congelas
1 bote de leche evapora, la pones en cubiteras y la cogelas
180 gr. de azúcar
2 yogures naturales, también se ponen en cubiteras y se congelan ( como no tenía puse 2 danones con muesli y cereales)

después sólo tienes que triturar el azúcar en azúcar glas, incorporar el resto de los ingredientes y triturar y ya está, te queda un helado cremoso y no hace cristales de hielo. Si tienes thermomix V 5- 7-9

En la sartén con un poco de mantequilla, miel (al gusto) y una cucharadita de vinagre de jerez. Están riquísimos tanto solos como encima de una galleta...

Espero que te guste


Semáforos helados de plátano y chocolate



Ingredientes:
3 plátanos
6 palos de helado o de brocheta
200g de chocolate fondant
80g de mantequilla
Lacasitos

Instrucciones:
Cortamos los plátanos si son grandes por la mitad, insertamos en cada mitad el palo, derretimos al baño maría o en el microondas el chocolate con la mantequilla, cubrimos los plátanos con el chocolate fundido, decoramos con los lacasitos y ponemos en la nevera durante dos horas.

Fuente: Revista de cocina

Autor: capisi

Bizcocho de plátano:

3 huevos
150gr. mantequilla
150gr. azucar (yo lo pongo moreno)
4 o 5 plátanos (si son de esos que ya no te comerías, de tan maduros, mejor)
300 gr harina
1/2 sobre levadura
Nueces

Batir azucar con la mantequilla, añadir los huevos de uno en uno (hasta que uno no esté bien mezcaldo, no añadir el siguiente). Incorporar los plátanos, aplastados con un tenedor, mezclar, y añadir la harina con la levadura. Finalmente nueces troceadas al gusto.
Molde de cake enharinado convenientemente, y al horno 170 grados hasta que esté cocido (pinchar para comprobarlo).
Está riquísimo, y a los niños les encanta.

Yo hago la misma receta de helado que Amelia16 y está buenísima

a mi me encantan de cualquier manera la verdad, es mi fruta preferida, pero pasados por la sarten un poco, se caramelizan y acompañan bien a cualquier carne, tambien puedes macharlos con un tenedor y rellenar obleas de empanadillas, las fries y al sacar les pones azucar (glass o blanquilla como gustes), tambien triturados con un poco de dulce de leche y luego un poquito de nata montada son una delicia en fin que hambre