Musaka (paso a paso)
Publicado: Sab 20 Jun 2009 14:38
Mañana me voy a comer a alcoy con mi familia y como no, me ha tocado a mi hacer la comida 
. Andabamos a las 5 la mañana mi insomnio y yo 
, y hice...ensaldilla rusa (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=323117" onclick="window.open(this.href);return false;), pollo strogonoff ( http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... strogonoff" onclick="window.open(this.href);return false;)...espero que os guste, es la primera vez que la hago, mañana os enseño el corte y como estaba 
y si quereis podeis serviros 
PD: Gracias a lasforeras que me ayudasteis con la receta la final hice un tuneo
Musaka capisi
Ingredientes:
Berenjena
Sal
Aceite de oliva
(Para el relleno)
Pimienta
Carne picada
Puerro
Cebolla
Ajo
Sal
Tomate
Aceite de oliva
Instrucciones:
Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en un bol con agua y sal para que pierdan el amargor.
Mientras tanto hacemos el relleno: En una sartén con un poco de aceite sofreímos una cebolla, ajo, y puerro, cortado muy fino, agregamos la carne picada salpimentada y sofreímos bien a fuego lento.
Hacemos la bechamel.(http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=bechamel" onclick="window.open(this.href);return false;) (igual el paso a paso pero , sin el jamón)
Escurrimos las berenjenas y las secamos con papel de cocina o un paño, ya que vamos a freírlas y salpicarían, (también podemos hacerlas a la plancha o al horno, yo, por cuestión de tiempo las Freí)
En una sartén con aceite de oliva virgen extra freímos las berenjenas.
Las dejamos escurrir en papel absorbente de cocina.
Y procedemos al montaje del plato...
En una bandeja apta para el horno ponemos una capa de berenjena...
Cubrimos con la carne...
y otra capa de berenjena
Napamos con la bechamel...
(Donde está la foto?
Juraría que la hice.....
Y queso rallado al gusto
Horneamos a 180º 30 minutos.
Fuente: capisi
Autor: capisi
. Andabamos a las 5 la mañana mi insomnio y yo , y hice...ensaldilla rusa (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=323117" onclick="window.open(this.href);return false;), pollo strogonoff ( http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... strogonoff" onclick="window.open(this.href);return false;)...espero que os guste, es la primera vez que la hago, mañana os enseño el corte y como estaba y si quereis podeis serviros PD: Gracias a lasforeras que me ayudasteis con la receta la final hice un tuneo
Musaka capisi
Ingredientes:
Berenjena
Sal
Aceite de oliva
(Para el relleno)
Pimienta
Carne picada
Puerro
Cebolla
Ajo
Sal
Tomate
Aceite de oliva
Instrucciones:
Cortamos las berenjenas en rodajas y las ponemos en un bol con agua y sal para que pierdan el amargor.
Mientras tanto hacemos el relleno: En una sartén con un poco de aceite sofreímos una cebolla, ajo, y puerro, cortado muy fino, agregamos la carne picada salpimentada y sofreímos bien a fuego lento.
Hacemos la bechamel.(http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=bechamel" onclick="window.open(this.href);return false;) (igual el paso a paso pero , sin el jamón)
Escurrimos las berenjenas y las secamos con papel de cocina o un paño, ya que vamos a freírlas y salpicarían, (también podemos hacerlas a la plancha o al horno, yo, por cuestión de tiempo las Freí)
En una sartén con aceite de oliva virgen extra freímos las berenjenas.
Las dejamos escurrir en papel absorbente de cocina.
Y procedemos al montaje del plato...
En una bandeja apta para el horno ponemos una capa de berenjena...
Cubrimos con la carne...
y otra capa de berenjena
Napamos con la bechamel...
(Donde está la foto?
Juraría que la hice.....Y queso rallado al gusto
Horneamos a 180º 30 minutos.
Fuente: capisi
Autor: capisi
eso, eso mejor llevatelo todo sin ofrecer que yo siempre tengo mucha hambre !!!! 
Estoy a dieta que quiero bajas las lorzas. 
