ENSALADILLA MALAGUEÑA De bacalao, patatas, naranjas........
Publicado: Mié 24 Jun 2009 18:43
Cocer patatas a cascos, el dia anterior poner bacalao en remojo y desmigar (poner en trocitos)
En una ensaladera poner las patatas, el bacalao, naranja "guachitona" (que no sean dulces) en trocitos (lógicamente sin la piel ni lo blanco), aceitunas partidas y que estén aliñadas (la puedem encontrar en cualquier supermercado) quitarles el hueso , cebolleta picadita, huevo duro, aliñar con vinagre de vino (ó limón si no gusta tan fuerte), un poco y un buen aceite de oliva, picar un poco de perejil.
Fresca, nutritiva, y tipica de mi tierra.
Miren la foto de la ensaladilla en mi blog http://[SPAM].blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
En una ensaladera poner las patatas, el bacalao, naranja "guachitona" (que no sean dulces) en trocitos (lógicamente sin la piel ni lo blanco), aceitunas partidas y que estén aliñadas (la puedem encontrar en cualquier supermercado) quitarles el hueso , cebolleta picadita, huevo duro, aliñar con vinagre de vino (ó limón si no gusta tan fuerte), un poco y un buen aceite de oliva, picar un poco de perejil.
Fresca, nutritiva, y tipica de mi tierra.
Miren la foto de la ensaladilla en mi blog http://[SPAM].blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
