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Siempre que hago pollo asado sobran las pechugas que son secas pero hacemos este hojaldre con bechamel y quesos y quedan superjugosas


Hojaldre de pechuga asada , bacon , quesos, y bechamel



Ingredientes:
Hojaldre
Pechuga de pollo
Huevo
Bacon
Romero
Quesos rallados variados o queso de fundir en lonchas

(Para la bechamel )
1 vaso de harina
3 vasos de leche caliente
1/3 vaso de aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada


Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. Elaboramos una bechamel, (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa.Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, perejil o especias.
Extedemos una de las laminas de hojaldre y colocamos encima, la pechuga de pollo y la de pavo desmenuzadas, el bacon, el romero, la bechamel y los quesos, tapamos con la otra lamina, cerramos lo bordes, pinchamos la masa para que respire y pintamos con la yema de huevo diluida en un poco de agua. Horneamos a 180º 20 minutos.

Fuente: capisi

Autor: capisi

Yo lo hago pero sin el bacon y la masa se la intento hacer yo cuando tengo tiempo. La próxima vez lo haré así. ¡Mira que está buena la comida!

Dios que pinta , Capisi, que hojaldre usas? Es que yo como no se hacer el hojaldre, siempre me ando comprando las tipicas empanadas hechas de bonito y carne, pero desde que he descubierto el hojaldre del lidl, pienso que podria hacer yo las empanadas en casa de lo que quiera no? y es que esa tiene una pinta estupenda.

Veo que has comprado todo el hojaldre de la tienda Riquísimo y encima aprovechando. Yo cuando aso pollo le quito las pechugas: cual cirujano corto la piel, saco las pechugas y luego tapo.

graciassssss , en mi casa lo que sobra lo uso para hacer mis famosas croquetas , en mi familia y amigos mis croquetas son un exito jajajaja y nunca las he puesto a qui ni en mi blog jejejejej
me llevo la receta recopilacion de hojaldre

Que pinta que tiene el hojaldre con ese relleno tengo que probarlo sin falta

lolitoba escribió:graciassssss , en mi casa lo que sobra lo uso para hacer mis famosas croquetas , en mi familia y amigos mis croquetas son un exito jajajaja y nunca las he puesto a qui ni en mi blog jejejejej
me llevo la receta recopilacion de hojaldre

Ayayayay ... porque no pones también la receta de tus famosas croquetas

¡¡ANDA CAPISI!! ¡¡CÓMO TE CUIDAS!!. CREO QUE ESE TIPO DE COSILLAS NO DEBERÍAN PONERSE POR ESTAS FECHAS... LA OPERACIÓN BIKINI ESTÁ EN MARCHA Y YO TENGO MUY POCA VOLUNTAD
UN SALUDO.

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