MundoRecetas.com

Hola!!

Mi hermano va ha abrir una tienda de informatica y necesito ideas para la picada del dia de la inauguracion.

Me ayudais??

Gracias!!

Yo no puedo abrir tu pagina. Mira se que es algo que necesita espacio y alguien siempre detras preparando, pero yo estuve en una innaguracion y todos quedaron sorprendidos. BARBACOA DE HUEVOS DE CODORNIZ. Pues el tipico canape con sobrasada, pon pate, con salmon, con tomate, con ventresca etc etc. Pues estos ya estan todos preparados, despues una mesa con una plancha electrica y vas haciendo huevos de codorniz a la plancha en el momento y poniendolos encima de los trocits de pan untados con lo que sea. la gente les encanta. Por culpa de esa innaguracion, despues compre una docena de codornices y todosl os dias saco 10 huevecitos. Y cuando vamos con la pandilla cada vez ago un canape diferente. Estos flipan jejjee. Si te interesa te puedo explicar un poco mejor. Enhorabuena por la innaguracion y mucha mucha suerte.

¿¿¿ Nadie mas me ayuda ???

SeguiOlmo, no llores.

Mira el foro de las Recopilaciones, tienes un post que se llama Picoteo. Además, más abajo, tienes el índice de las recetas de Picoteo. Allí seguro que encuentras algo.

col[or=#FF0040] NO SÉ SI HABRÁS MIRADO EN MI BLOG, EN EL APARTADO DE CELEBRACIONES, SI NO TE HA GUSTADO NADA, TE PUEDO ACONSEJAR TAMBIÉN UNOS ROLLITOS DE PAN DE MOLDE, QUEDAN MUY VISTOSOS Y SON FACILÍSIMOS: UNA REBANADA DE PAN DE MOLDE LA APLASTAS UN POCO CON UN RODILLO DE COCINA (ASÍ SE PUEDE DOBLAR ENROLLAR MEJOR), LA UNTAS DE SOBRASADA, QUESO DE UNTAR..., LO QUE QUIERAS, Y A CONTINUACIÓN LA ENROLLAS Y LA LÍAS CON UN PAPEL DE PLATA A MODO DE CARAMELO, LO PUEDES CONFELAR Y ASÍ LO HACES CON ANTELACIÓN Y LO CORTARÁS DIVINAMENTE LLEGADO EL MOMENTO. CUANDO SAQUES EL ROLITO, Y SIN DESCONGELAR DEL TODO, LO VAS CORTANDO EN RODAJITAS, SE QUEDAN COMO UNOS CARACOLILLOS MUY VISTOSOS. LOS PUEDES DEJAR TAL CUAL, A MODO DE CARACOLITOS, O BIEN, LO PUEDES HACER MÁS "FISNO", SI TE BUSCAS UNOS ENVASES BONITOS, COMO VASOS O JARRAS (DEPENDERÁ DE LO QUE QUIERAS), Y METES LOS CARACOLILLOS PUINCHADOS EN PALOS DE BROCHETA, UNO POR PALO, A MODO DE PIRULETA. SE QUEDAN MUY DIVERTIDOS.
PUEDES HACER TAMBIÉN TARTALETAS (C0MPRADAS), Y RELLENAS DE CUALQUIER CREMA DE LAS QUE VENDEN O BIEN HACERLA TÚ. A MÍ ME ENCANTAN LAS DE SALMOREJO CON SU JAMONCITO PICADITO MENUDITO, MENUDITO, ESO SÍ, ESAS RELLÉNALAS EN EL ÚLTIMO MOMENTO, QUE EL SALMOREJO TE PUEDE EMPAPAR EN EXCESO LA TARTALETA.
LOS PROFITEROLES SALADOS (SON MUY FÁCILES DE HACERLOS Y SE CONGELAN UNA VEZ HECHOS), LOS RELLENAS EN SU MOMENTO CON CUALQUIER CREMITA Y SE QUEDAN MUY BIEN.
ESPERO HABERTE AYUDADO.


[/color]

Entre otras cosas puedes poner los rollitos de salmón y surimi que puse en el recetario, están muy buenos y entre otros pinchitos, lucen mucho.


ROLLITOS DE SALMÓN Y SURIMI



Introducción:
Es un aperitivo muy fácil y rico, que aporta un toque de color en una bandeja con distintos pinchitos.

Ingredientes:
Surimi
Salmón ahumado o marinado
Alcaparras
Espárragos verdes de lata
Cebolla
Mayonesa
Instrucciones:
Hacemos un picadillo con alcaparras, cebolla, espárragos verdes y una cucharadita de mayonesa.
Desenrollamos los palitos de surimi.
Los extendemos y ponemos encima una loncha de salmón ahumado o marinado, según nos guste más; colocamos un poquito de relleno y enrollamos.
Los ponemos en la nevera y cuando estén bien fríos cortamos en taquitos.



Fuente:

Autor: fumarola33