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Pues como su nombre indica, son unos bollitos hechos con un poco de pastel de mascarpone, y un poco de mantequilla de nata, que tenía resultante de una nata cortada. Suficiente materia grasa para elaborar estos deliciosos bollitos.

BOLLITOS DE RECICLAJE













Ingredientes
250 ml. de leche
2 huevos (batidos)
150 grs. de pastel
100 grs. de mantequilla a trocitos, a punto de pomada (de nata cortada)
700 grs. de harina
7 cucharadas soperas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
5 grs. de levadura de panadero (seca)

Para el relleno. Chocolate blanco y chocolate negro con avellanas.

Elaboración
Poner en la cubeta de la panificadora todos los ingredientes según el orden expuesto, el azúcar en un extremo, en el otro la sal y en el centro haciendo un hueco la levadura.
Programa: Menú Amasar.

(Una vez levada como ya era tarde para ponerme a prepararlos y encender el horno, decidí que durmiera la masa en la nevera. Esta mañana la he sacado, y la he dejado atemperar).


Una vez levada, dar la forma deseada a los bollos, rellenar si os gusta, (yo he rellenado unos de chocolate blanco y otros de chocolate negro con avellanas).

Dejar que doblen el tamaño, pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
Meter en el horno precalentado a 200ºC hasta que estén dorados.

CON LA BOCA ABIERTA ME HAS DEJAOOOOOOO

Ale! Ya me han entrado unas ganas incontenibles de hacer bollos bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos!!!!!!!!!!!

jolines tuxita... q pasada de buenos!!!

Me pido una trencita para merendar con tu permiso

pues vivan los aprovechamientos! me has dejado con la boca abierta! lástima no viniera un bollito de esos volando y se metiese dentro...jaja!

Qué buenos.... y con material reciclado.... yo no he conseguido nunca que me salgan así de bonitos .

Vaya pintaza, tienen que estar riquisimos. Por cierto que bonita y graciosa es "el recipiente"(es que no se como se llama)donde has puesto los bollitos ¿donde lo compraste?me encanta

preciosos...una maravilla.
Una pregunta, con qué se podria sustituir el pastel de mascarpone, con puro queso mascarpone quizás?