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Este semana gané el reto y aunque no participe no me he podido resistir a hacer un platillo con los ingredientes que yo, puse

Los ingredientes para esta semana son:

Azafran o pimentón
Jamón serrano
Puerro
Picatostes (Pan cualquier variedad de pan)
Lechuga (cualquier variedad)

Espero que os guste...


Sopa fria de jamón









Ingredientes:
300 gr de jamón
1 cebolla
1 puerro
100 gr de patata
50 ml de vino blanco
1 litro de caldo de carne o una pastilla
Lechuga
Guisantes
Picatostes
Pimentón dulce de la vera
Sal

Instrucciones:
Rehogamos la cebolla y el puerro, la patata y el jamón serrano troceado (reservamos un poco para el adorno). Agregamos el vino blanco, los guisantes y hojas verdes de lechuga y dejamos reducir, añadimos el caldo de carne y una pizca de pimentón y hervimos a fuego suave durante 20 minutos. Una vez pasados los 20 minutos trituramos todo en la batidora, y colamos o pasamos por un chino para que quede una crema fina. Servimos fría o caliente con los picatostes y trocitos de jamón serrano.

Fuente: capisi

Autor: capisi

Muy fresquito y de colorido espectacular. Seguro que de sabor buenísimo. Otra de tus recetas que me apunto para hacer.

claramar escribió:Muy fresquito y de colorido espectacular. Seguro que de sabor buenísimo. Otra de tus recetas que me apunto para hacer.

graciassss , esta riquisimo le metí la cuchara para hacer la cata al invento , fuera ser que no estuviera bien de sal , etc... , aunque lo he hecho pa comer hoy de primero jejeje y variar de la típica ensalada

que buenoooooooooooooooo, esto lo hago hoy mismito para la cena, gracias por la receta

Una receta deliciosa y muy colorista.

cconchi558 escribió:
que buenoooooooooooooooo, esto lo hago hoy mismito para la cena, gracias por la receta

gracias a ti , por leerme y comentar

lucia88 escribió:

grACIAS WAPA

lucia88 escribió:

graciasssss wapaaa

esta vez si es bajito en calorias.... y que bonita presentación.. como me gustan esas cremitas y con ese jamoncito... para relamerse...

de sabor yo no sé ¡eh! pero la pinta jeje,.. está de vicio, besitos bego