Conos, barquillos, tulipas...
Publicado: Jue 09 Jul 2009 15:34
Hola!
Quisiera saber cual es vuestra receta para hacer tulipas, barquillos, conos... etc para helados y como lo haceis. Es que estoy haciendo pero no terminan de quedar duros y firmes cuando se ha enfriado. Y otra consulta... los hago y vale, siempre dicen que cuando los bordes se oscurecen, se saque del horno para darle forma... Pero el resto, lo que no es borde, siempre queda tan "blanco"?
Gracias!!
Quisiera saber cual es vuestra receta para hacer tulipas, barquillos, conos... etc para helados y como lo haceis. Es que estoy haciendo pero no terminan de quedar duros y firmes cuando se ha enfriado. Y otra consulta... los hago y vale, siempre dicen que cuando los bordes se oscurecen, se saque del horno para darle forma... Pero el resto, lo que no es borde, siempre queda tan "blanco"?
Gracias!!
