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HOLA QUE ME GUSTARIA HACER LA CARNE MECHADA TIPICA

QUE SE HACE Y SE COME EN CADIZ TENGO LOS INGREDIENTES

CREO LA CARNE HE COMPRADO UN BUEN TROZO DE CARNE DE CABEZA DE CERDO

Y NO SE SI FREIA CON MANTECA DE CERDO O ACEITE DE OLIVA

LA QUIERO HACER PARA MAÑANA PARA LLEVARLA A LA PLAYA


MIL

hola!!!! igual es tarde pero seguro que la haces los ingredientes son la carne que has comprado es la ideal ya que el lomo queda muy seco 5 o 6 dientes de ajos pelados y entrujados oregano laurel y la manteca.ahora pones a derretir la manteca le pones los ajos y la carne le vas dando vueltas para que se dore un pelin por ultimo el oregano y el laurel no olvides la sal cierras la olla express y diez minutos la abres le das la vuelta a la carne y otros diez minutos la apagas pero dejala cerrada y aprovechas todo el calor cuando puedas abrirla la abres y con la ayuda de dos tenedores la sacas y la pones en un plato debe de estar fria para cortarla si no se te rompera ok y la manteca la pones en un taper a la hora de comer si alguien la prefiere caliente cojes una cucharada de la manteca la pones arriba de la carne y al micro pero esa manteca en tostadas por la mañana esta de lujo.espero haberte ayudado si tienes alguna pregunta ya sabes.suerte te saldra riquisima.

no te especifique que la manteca es la blanca de cerdo yo uso el rulo de campofrio ok