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Resultan un poco laboriosos de limpiar (yo si puedo engaño a mi churri que es un amor…) pero la verdad es que el resultado es delicioso. ¿Una tapita?

Mejillones
Cebolla
Pimiento verde
Tomate triturado
Vino blanco
Cayena
Aceite de oliva
Limpiar bien los mejillones.
Colocarlos en una cazuela con el vino blanco.
Cocinar hasta que se abran.
Escurrirlos reservando el caldo colado y quitar una concha de cada mejillón.
Pochar la cebolla y el pimiento verde.
Añadir un chorrito de vino blanco y la cayena y cocinar unos minutos.
Añadir el tomate triturado y un poco de caldo de la cocción.
Cocinar unos minutos y añadir los mejillones.

Menuda pinta que tienen esos mejillones.

Estan para empezar y no parar.

Yo los compro directamente limpios...

que bueeeenos los mejillones con esta salsita
oggggg

es que me encantan, creo que salgo del foro porque con el hambre que tengo y de comer tengo verdura
la depresion sera total!!!!!!!!!!!!

Que pinta tienen, me los comia ahora mismo

ayyyyyyyyyyyyyyyy q ricos!! a mi me encantan!! ademas 100% en vitaminas y hierro!!!!!!!!!!!!!!!!!!