Ternera guisada con champiñones
Publicado: Vie 17 Jul 2009 16:02
1 kg de morcillo de ternera
1 cebolla
Pimiento verde
1 tomate
1 bandeja de champiñones
1 cayena
2 dientes de ajo
Aceite oliva virgen extra
Avecrem
Perejil
Vino blanco
Dorar la carne.
Añadir la cebolla ,el pimiento verde y los champiñones cortados en cuartos y cocinar hasta que las verduras se ablanden.
Añadir el tomate cortado en dados, un majado de ajo y perejil, una cayena, un chorrito de vino blanco y una pastilla de caldo de ternera desmenuzada.
Cocinar unos minutos.
Añadir agua hasta cubrir. Cocinar durante unos 50 minutos a fuego mínimo en la posición 2 de la olla express. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">