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La verdad es que estan muy buenas,para nada secas ,al contrario jugosas..
Pero sigo sin conseguir el puñetero y tan ansiado copete (tipo bella easo)
Pero estas son las que hice,q esa es otra,tenia apuntado en un papel la receta y no se de quien es la receta.Que es del foro..fijo,pero no se quien,si es que es pa

Tienen muy buena pinta... ¿puedes poner la receta? ¿La decoración lila es azucar teñido?

El azucar Lila es de la marca wilton.
La receta es esta:
Ingredientes:



250 Gramos de azúcar



La piel de un limón sin la parte blanca.



4 Huevos (separamos claras y yemas)



250 Gramos de aceite de girasol



120 Gramos de leche



350 Gramos de harina de repostería ( os cuento que yo ,como experimento,puse la mitad de repostería y la mitad de Escanda) Me encanto el resultado.



1 Sobre de royal. (levadura)









Elaboración..



Precalentamos el horno a 220º.



Pulverizamos en la thermomix el limón y el azúcar.Reservamos.



Montamos las claras a punto de nieve fuerte.Reservamos.



Ponemos el azúcar pulverizado en la thermomix y con la velocidad 3 vamos añadiendo las yemas y dejamos un minutos.



Luego añadimos en la misma velocidad el aceite y la leche.



Quitamos la tapa y ponemos el harina junto con el royal.Cerramos y dejamos que se mezcle a velocidad 3 y 1/2 unos 30 segundos.



Sacamos de la thermomix y lo mezclamos con las claras a punto de nieve y con movimientos suabes y envolventes.



Rellenamos las cápsulas (no del todo) y ponemos un poco de azúcar en cada magdalena.Dejamos que reposen unos 20 minutos antes de meterlas en el horno.



Bajamos el horno a 195º y metemos las magdalenas por el espacio de unos 15 minutos .Ya vereis vosotros el tono de la magdalena y ya sabréis si están listas.

Has probado a meter la capsulas de papel dentro de un molde para magdalenas metálico o de silicona cuando las lleves al horno?
Yo las hago asi y salen bastante mas altas.

uhmm que ricasss

Se pone la mariposa para batirlas?

si,la mariposa se pone antes de meter el harina,en el momento de poner el harina se quita,yo no las puse.
y si ,pongo moldes de silicona o albal,pero es q no las rellene mucho.

¡¡Se me hace la boca aguaaaaaaaaaaaaaaaaa!!, que pinta tan estupenda!!!!!!!!!!

Tienen una pinta buenísima, yo también soy de las que pongo el molde de papel dentro del de silicona y me suelen salir bastante altas, puedes probar así haber que tal.